Готовим ОК

Маленькая закуска — большой восторг

Кто бы мог подумать, что классическое сочетание томатов и мягкого сыра еще может нас удивить? И вот — пожалуйста
Берем черри, мини-моцареллу и салатный лист, совершаем пару незамысловатых движений — и вуаля Получается закуска, которая украсит и праздничный стол, и летний пикник
Добавляйте в копилку идей!

Удивительный кабачок: 5 неожиданных блюд с героем летних шуток

Кажется, мы уже перепробовали с кабачком всё: оладьи, рагу, запеканки… Или всё-таки нет? Собрали пять рецептов, которые помогут взглянуть на этот летний овощ по-новому!
Сохраняйте и пробуйте

Ягодка для спора

Как только ни называют эту сладкую летнюю ягоду Для одних это шелковица, для других — тютина… А как говорите вы?
Давайте проверим, какое название окажется популярнее!

Огородный спор

Эти овощи хороши каждый по-своему: один напоминает о дачных грядках и нежных оладьях, другой часто становится звездой красивых летних блюд…

Помидоры в главной роли: готовим томатный тарт

Август — лучшее время для блюд, которые позволяют помидорам раскрыться во всей красе Сочный, ароматный, с хрустящим слоеным тестом и нежной сырной начинкой — этот томатный тарт точно станет одним из любимых рецептов сезона
Сохраняйте рецепт и не откладывайте: самые вкусные летние помидоры долго ждать не будут!
Ингредиенты:
– 250 г слоеного бездрожжевого теста;
– 200 г творожного сыра;
– 40–50 г тертого пармезана;
– 3–4 средних томата (лучше разноцветных);
– 1 зубчик чеснока;
– несколько веточек тимьяна или базилика;
– 1 желток для смазывания;
– соль, свежемолотый перец;
– оливковое масло.
Приготовление:
1. Раскатайте тесто в прямоугольник, отступив около 2 см от края, сделайте неглубокий надрез по периметру (не прорезая насквозь).
2. Смешайте творожный сыр с пармезаном, чесноком, перцем и небольшим количеством листиков тимьяна.
3. Выложите начинку внутри бортика.
4. Разложите кружочки томатов внахлест, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом.
5. Бортики смажьте желтком.
6. Выпекайте при 200 °C около 30–35 минут, пока тесто не станет золотистым.
7. Перед подачей добавьте свежий базилик, немного пармезана и пару капель хорошего оливкового масла.
Приятного аппетита

Тот самый знакомый, который не захотел скидываться на шашлыки

Кажется, мы все хотя бы раз встречали такого «чемпиона по дегустации» Признавайтесь, есть такой опыт?

Что скрывает стикер?

Ах, чудесный летний лень из любимого советского кинофильма Геннадий Козодоев приготовил для Надежды Горбунковой небольшой сюрприз… А мы решили добавить интриги и спрятали его за стикером
Сможете вспомнить, что герой протягивал в этой сцене жене Семёна Семёныча? Пишите свои версии в комментариях!

Не накручиваем себя

Уж лучше возьмемся за слойки Всё, что нам понадобится, — немного готового теста, сыра и бекона Закручиваем всё в аппетитные спиральки, отправляем в духовку — и совсем скоро кухня наполнится ароматом свежей выпечки Просто, быстро и очень вкусно!