🍎 ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ

Сегодня к чаю у нас простая домашняя выпечка 😊 Нежное творожное тесто, сочные яблоки и немного сахара сверху. Конвертики получаются румяными, ароматными, а готовить их совсем несложно. Пока пекутся, на кухне такой запах стоит, что хочется скорее ставить чайник!
⁠
📝 Ингредиенты:
-⁠ Творог - 200 г
-⁠ Мука - 250 г
-⁠ Сливочное масло - 100 г
-⁠ Яйцо - 1 шт.
-⁠ Сахар - 3 ст. л.
-⁠ Разрыхлитель - 1 ч. л.
-⁠ Ванильный сахар - 1 ч. л.
-⁠ Яблоки - 2 шт.
-⁠ Корица - по желанию
-⁠ Сахар для посыпки - 1 ст. л.
⁠
👩‍🍳 Готовим:
Творог разминаем вилкой, добавляем мягкое сливочное масло, яйцо и 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешиваем.
⁠
Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к творожной массе. Замешиваем мягкое тесто, убираем его в холодильник на 20 минут.
⁠
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками. По желанию добавляем немного корицы.
⁠
Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3-4 мм и нарезаем квадратами. В центр каждого кладем немного яблок. Поднимаем края к середине и защипываем, чтобы получились конвертики.
⁠
Выкладываем на противень с пергаментом, посыпаем оставшимся сахаром. Выпекаем при 180 градусах примерно 25-30 минут, пока конвертики не станут золотистыми.
⁠
💡 Небольшой совет: если яблоки очень сочные, сначала слегка потушите их на сковороде и остудите. Так начинка не размочит тесто.