Почему «Прага» стала забытой? Возможно, ее вытеснили более современные или простые рецепты. А зря! Этот салат — настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить праздничный стол и добавить кулинарной ностальгии. Мы нашли классический рецепт «Праги», чтобы ты смог вернуть этот кулинарный шедевр в свою жизнь.

Ингредиенты салата «Прага»

Для приготовления понадобятся:
Куриное филе — 350 г
Морковь — 1–2 штуки
Луковица — 2 штуки
Яйца — 4 штуки
Чернослив — 100 г
Маринованные огурцы — 1–2 штуки
Зеленый горошек — 1 банка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Майонез — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Как приготовить салат «Прага»
1. Подготовка ингредиентов:
Куриное филе необходимо отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Яйца также следует отварить, очистить и нарезать. Чернослив рекомендуется предварительно замочить в горячей воде на 10–15 минут, затем нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кубиками.

2. Подготовка лука:
Лук нужно нарезать кубиками или кольцами. Чтобы убрать горечь, его следует залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить, добавить уксус, сахар, соль и 150 мл воды, оставить мариноваться на 10 минут.

3. Обжаривание моркови:
Морковь необходимо натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.

4. Сборка салата:
Ингредиенты выкладываются слоями:

Первый слой — куриное филе
Второй слой — маринованный лук
Третий слой — яйца
Четвертый слой — маринованные огурцы
Пятый слой — обжаренная морковь
Шестой слой — зеленый горошек
Между слоями рекомендуется добавить чернослив и сделать сеточку из майонеза.

5. Настаивание:
После сборки салат следует отправить в холодильник на 1 час, чтобы слои хорошо пропитались.

6. Подача:
Перед подачей можно украсить салат зеленью.

Этот салат сочетает простые и доступные ингредиенты с удивительным вкусом. Нежная курица, кислинка огурцов, сладость чернослива и пикантность маринованного лука — это гармония, которая никого не оставит равнодушным. Салат «Прага» — идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить традиции советских застолий и порадовать гостей чем-то новым и интересным.

Попробуй приготовить этот забытый шедевр и убедись, что вкусные традиции стоит возрождать!