Есть блюда, которые особенно приятно готовить дома.

Например, суп с фрикадельками и макаронами-звездочками. Наваристый бульон, нежные мясные шарики, овощи и маленькие звездочки — получается просто, сытно и очень по-домашнему.
Ингредиенты:
- Макароны «Звездочки» «Гальяни» — 80–100 г
- Фарш — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Вода или бульон — 2 л
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Зелень — для подачи
Приготовление:
1. В фарш добавьте соль и перец, хорошо перемешайте и сформируйте неболь
шие фрикадельки.
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте фрикадельки со всех сторон до румяной корочки.
3. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.
4. В кастрюле доведите воду или бульон до кипения. Добавьте картофель и варите около 5 минут.
5. Лук и морковь слегка обжарьте на растительном масле и отправьте в кастрюлю вместе с фрикадельками.
6. Добавьте звездочки и лавровый лист. Варите до готовности макарон, ориентируясь на время, указанное на упаковке.
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Можно добавить ложку сметаны — получится еще вкуснее!
А вы любите суп с фрикадельками?