🐟 Закуска на праздничный стол за 2 минуты!

Всего 4 ингредиента — и вкуснейший паштет из селёдки готов!
А самое приятное — ничего не нужно варить, жарить или запекать. Просто смешиваем ингредиенты!
• Филе солёной сельди — 100 г
• Икра сельди — 100 г
• Сметана — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Чёрный перец — по вкусу
• Бородинский или ржаной хлеб — для подачи
👨‍🍳 Как приготовить:
1. Проверьте филе сельди на косточки и нарежьте кусочками.
2. Положите в чашу блендера сельдь, икру сельди, сметану и размягчённое сливочное масло.
3. Добавьте немного чёрного перца.
4. Измельчите всё до консистенции нежного паштета.
Вот и всё! Можно намазывать на хлеб и подавать. А если немного охладить паштет, он станет плотнее.
💡 Три маленьких секрета:
✅ Используйте мягкое, но не растопленное сливочное масло.
✅ Не спешите добавлять соль! Сельдь и икра уже достаточно солёные.
✅ Подавайте на слегка подсушенном бородинском хлебе. Сверху можно добавить зелёный лук, укроп или ломтик свежего огурца.
Кстати, это не совсем классический форшмак. Здесь нет ни яблок, ни яиц, ни лука — только четыре основных ингредиента и насыщенный селёдочный вкус.
📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять к праздникам!
Подписаться | GadgetChef | Рецепт