Осень и домашняя духовка словно созданы друг для друга. Стоит только поставить в печь этот каравай, как кухня наполняется густым, убаюкивающим теплом. Хлеб получается невероятно солнечным благодаря натуральному тыквенному пюре, которое дарит тесту не только тёплый шафрановый оттенок, но и потрясающую мягкость.

Главный секрет этого рецепта – закрученная внутри спираль из томатной пасты . При нарезке ломтиков открывается восхитительный узор, а лёгкая томатная кислинка изумительно балансирует сливочную сладость тыквы и благородный хруст грецких орехов .

Сверху каравай заботливо украшен злаковыми хлопьями и маковыми зёрнышками – при выпекании они подрумяниваются, создавая ту самую звонкую, ароматную корочку. Такой хлеб хорош сам по себе, ещё тёплым, а с ломтиком сливочного сыра или к тарелке горячего супа он становится главным блюдом дня.

Готовится каравай гораздо проще, чем кажется: тыквенная основа послушно замешивается с дрожжами, раскатывается и сворачивается аппетитным рулетом. Попробуйте испечь его для своих близких – восторг гарантирован!

#домашнийхлеб #тыквенныйхлеб #выпечка #рецепты #свежиерецепты

А вы любите несладкую выпечку с тыквой или больше предпочитаете десертные пироги? Делитесь в комментариях, ставьте лайк и заглядывайте на сайт за подробным пошаговым рецептом с граммовками!

Ссылку на подробный рецепт читайте в первом комментарии