🦓 ДОМАШНИЙ ПИРОГ «ЗЕБРА» НА СМЕТАНЕ

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
-⁠ Яйца - 3 шт.
-⁠ Сахар - 200 г
-⁠ Сметана 20% - 200 г
-⁠ Сливочное масло - 100 г
-⁠ Мука - 250 г
-⁠ Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
-⁠ Какао - 2 ст. л.
-⁠ Ванильный сахар - 1 пакетик
-⁠ Соль - небольшая щепотка
⁠
👩‍🍳 ГОТОВИМ:
1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавляем щепотку соли.
2. Сливочное масло растапливаем и немного остужаем. Вливаем к яйцам, добавляем сметану и перемешиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться по густоте примерно как на оладьи.
4. Делим тесто на две равные части. В одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. Если шоколадное тесто станет гуще, добавляем в него 1-2 ст. л. сметаны.
5. Форму диаметром 22 см застилаем пергаментом и слегка смазываем маслом.
6. В центр формы выкладываем поочередно две ложки светлого теста, затем две ложки шоколадного. Продолжаем чередовать, пока тесто не закончится. Оно само будет постепенно растекаться, образуя полоски.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
8. Готовый пирог достаем из формы, даем полностью остыть и нарезаем. Внутри получаются красивые шоколадные и светлые полосочки.
💡 НЕБОЛЬШОЙ СОВЕТ:
Не размазывайте тесто ложкой после выкладывания. Просто добавляйте его в центр формы одно поверх другого. Тогда полоски получатся ровнее и красивее. 😊