Фариз Идрисов

Представьте себе ситуацию: вы просыпаетесь утром, чувствуете себя вполне нормально, пьете кофе, идете на работу. Ни головной боли, ни онемения руки, ни тем более паралича. Абсолютно обычный день. Но в то же время, прямо сейчас, в вашем мозге могла произойти катастрофа. И вы об этом даже не узнаете. По крайней мере, до тех пор, пока последствия не станут необратимыми. Речь идет о так называемом «тихом» или «немом» инсульте (Silent Stroke). Это заболевание коварнее обычного инсульта, потому что его очень трудно диагностировать вовремя. Давайте разберемся, что это за феномен, чем он грозит и как защитить себя, пока не стало поздно. Вопреки названию, ничего «немого» в этом инсульте нет. Он наносит удар, но делает это крадучись. При классическом инсульте симптомы очевидны: перекошенное лицо, невнятная речь, внезапная слабость в конечностях. При «тихом» инсульте происходит повреждение участка мозга (обычно небольшого), но из-за особенностей локализации или компенсаторных возможностей орган

Холодец — традиционное блюдо, которое многие готовят с особыми стальными правилами. В комментариях вы убедили меня попробовать этот вариант холодца, который нарушает все законы "холодцеварения"! Отныне это мой любимый холодец! А теперь хочу поделиться этим проверенным рецептом, который очень нам очень понравился! Для приготовления понадобится: Для начала я тщательно мою мясо. Свиные ножки и другие части я залила холодной водой и оставила на несколько часов, чтобы вышла лишняя кровь. Это важный этап, чтобы потом бульон получился светлым. После этого всё (свиные ножки, свиную лопатку с костью, говядину) ещё раз промываю и выкладываю в большую кастрюлю. * По вашему совету добавила ещё кусочек шкурки — это придаёт насыщенности бульону. Заливаю мясо холодной водой так, чтобы оно полностью было покрыто. Воды можно налить чуть больше, ведь часть выкипит в процессе варки. Ставлю кастрюлю на огонь, накрываю крышкой и жду, пока закипит. Когда бульон начинает кипеть, очень важно сразу снять п

Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом. Но пожарить рыбу вкусно не так-то просто, и далеко не у каждой хозяйки получается идеально, то разваливается, то не дожаривается, то не зарумянивается корочка и др. чтобы добиться отличного результата, нужно знать все тонкости приготовления и секреты. Вот сейчас я и собираюсь рассказать Вам о них. Может я не открою Америку, но знаю, что для многих хозяюшек, начинающих и даже опытных, эта статья будет очень полезна. Рыбу нужно почистить, удалить все внутренности, затем хорошо промыть