ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Очень пикантный салат. Готовится быстро. С... | Интересный контент в группе Это моя кухня

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Очень пикантный салат. Готовится быстро. С интересной заправкой. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, сытное, вполне самостоятельное блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина — 300 г Баклажан — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л. Масло подсолнечное (для жарки) Чеснок — 2 зуб. Сок лимонный — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Масло оливковое — 3 ст. л. Петрушка — 1 пуч. Подготовим наши ингредиенты. Баклажаны нарезаем соломкой. Солим и даём постоять... Мясо нарезаем тонкой-тонкой соломкой и обжариваем на сильном огне с добавлением подсолнечного масла. Мясо нарезаем тонкой-тонкой соломкой и обжариваем на сильном огне с добавлением подсолнечного масла. Морковь нарезать соломкой, либо натереть на тёрке для корейской моркови... И отправляем в сковородку жариться. Когда морковь немного обжарится, добавляем нарезанный перец. И всё вместе немного обжарим. Приготовим нашу заправку. Смешаем масло, лимонный сок, соевый соус, чеснок, сахар и зелень. Немного посолить.. И польём наш салат заправкой. Очень вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.