Это просто Евгения Полевская

Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, сытного и безумно вкусного, я готовлю это блюдо. За основу взяла идею знаменитого чахохбили, но вместо томатов добавила нежные сливки. Результат – мясо просто тает во рту! 😍 Ловите простой рецепт, который точно приживется на вашей кухне. 📝 Что понадобится: Курица (любые части: бедра, голени или кусочки филе) — 800 г Репчатый лук — 1-2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сливки (20%) — 200-250 мл Свежий зеленый базилик — небольшой пучок Растительное масло — для обжарки Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу 👩‍🍳 Как готовить: Кусочки курицы солим, перчим по вкусу и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем до красивой золотистой корочки. Лук режем мелким кубиком, чеснок тоже мелко измельчаем. Добавляем их к курице и обжариваем все вместе, пока лук не станет мягким и прозрачным. Заливаем блюдо 20%-ными сливками, уменьшаем огонь до минимума и даём курице потомиться под крышкой, чтобы она пропиталась соусом. В самом конце приготовления посыпаем блюдо листочками свежего зелёного базилика. Подавать такую курочку можно с любым гарниром — рисом, пастой или пюре, обильно поливая их сливочным соусом со сковороды. 😋 💬 А вы любите экспериментировать с классическими рецептами? Что чаще выбираете к курице: томатный соус или сливки? Пишите в комментариях!

Быстрое печенье за 20 минут (вместе с выпечкой!) Простой рецепт, когда хочется чего-то вкусного к чаю прямо сейчас 👇 ✨ Ингредиенты: • 1 яйцо • 100 г сахара • щепотка соли • ванилин (по желанию) • 100 мл растительного масла • 200 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин и масло — слегка взбейте вилкой. Добавьте муку и разрыхлитель (в 2 этапа), замесите мягкое тесто. Сформируйте шарики, обмакните в сахар, слегка приплюсните. Сделайте узор (например, кольцом или вилкой). Выпекайте при 180°C 10–15 минут. ⏱ У меня пеклось 15 минут (печенье ~6,5 см). Получается нежное внутри и хрустящее снаружи! Идеально для перекуса, в школу или на работу. Сохраните рецепт, пригодится 😉

Творожные «Розочки»: просто сворачиваю тесто и выпекаю – вкуснее печенья и придумать сложно 😍 Если вы ищете рецепт идеальной домашней выпечки к чаю, вы его нашли. Сегодня печём творожное печенье – потрясающе красивое, нежное и буквально тающее во рту. Огромный плюс этого рецепта в том, что он абсолютно беспроигрышный: идеальный результат гарантирован, даже если вы беретёсь за тесто впервые в жизни. Только один совет: готовьте сразу двойную порцию, потому что со стола оно исчезает за считанные минуты!

🍪 Это именно то печенье, которое я пеку снова и снова, и всегда делаю двойную порцию – оно настолько вкусное, что быстро заканчивается! Сегодня едем в гости к родителям с вот такой вкусняшкой 🤩 🔖 Сохраняйте рецепт ☺️ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (двойная порция): ✔сливочное масло - 240 г ✔сахар коричневый - 100 г ✔сахар белый - 70 г ✔яйцо - 2 шт. ✔мука - 250 г ✔сода - 1 ч.л. (Без горки ✔соль - 0,5 ч.л. ✔ванилин - щепотка ✔овсяные хлопья - 300 г ✔шоколадные капли - 60 г ✔клюква вяленая - 90 г ⭐️ Выпекать при 170 градусах - 15 минут Выход - 22 шт. Попробуйте приготовить, и вы поймёте, почему я так его люблю! 😉 ✅Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️ 👍 Поддержать мой проект 👉 https://dzen.ru/eto_prosto?donate=true #овсяноепеченье #рецепты #выпечка #евгенияполевская #этопросто

Мои хорошие, у меня для вас потрясающая новость! Вы так долго и настойчиво просили меня об этом, что я просто не могла вам отказать. Я сняла подробнейший, пошаговый мастер-класс по приготовлению легендарного чизкейка «Сан-Себастьян»! 🎉 Прямо сейчас видео уже находится на монтаже. Этот десерт (его ещё называют «сожжённым» или баскским чизкейком) – настоящая звезда кондитерского мира. У него совершенно сумасшедшая текстура: аппетитная, карамельная корочка снаружи и нежнейшее, тающее во рту, почти кремовое сердце внутри. 🤫 Главный секрет «Сан-Себастьяна» Знаете, за что я его обожаю? Он готовится невероятно просто! ✔️Никаких заморочек с песочной основой и выпеканием коржа. ✔️Никаких водяных бань и переживаний, что верх треснет (здесь трещинки и «обожжённость» – это главный шик!). ✔️Всё, что нужно – объединить ингредиенты и доверить дело духовке. Промахнуться просто невозможно. Справится абсолютно каждый! Монтаж идёт на всех скоростях, так что включайте уведомления на канал, чтобы не пропустить выход ролика. Будем вместе готовить эту ресторанную классику прямо у себя на кухне! Признавайтесь, ждёте рецепт? Кто уже пробовал этот чизкейк в кофейнях, как вам? 👇

Больше не покупаю хлеб в магазине: идеальный перекус из муки и воды Сегодня я хочу предложить вам отличную замену покупному лавашу или батону. Мы приготовим домашние питы. Это невероятно вкусный и удобный хлеб: разрезал пополам, положил внутрь котлету, кусочек запечённого мяса или просто сыр с зеленью – и идеальный перекус для детей, внуков или всей семьи готов. Руки чистые, начинка не вываливается, а вкус – потрясающий! Рецепт очень простой и доступный!

Хитрости советских хозяек, которые современным молодым женщинам кажутся странными (а зря) Современная кухня – это настоящий космический корабль. Нажал кнопку – посудомойка отмыла гору тарелок, нажал другую – мультиварка сварила суп, а в шкафу стройными рядами стоят десятки баночек со специализированной бытовой химией: для стёкол, для акрила, для нержавейки, для удаления жира.

Настоящие котлеты по ГОСТу: сколько хлеба и зачем добавляли в фарш в советских столовых Каждый, кто застал эпоху советских столовых, помнит этот неповторимый вкус и аромат: пышные, сочные котлеты с хрустящей корочкой, которые идеально сочетались с картофельным пюре или гречкой. Сегодня вокруг этого культового блюда ходит множество мифов. Самый популярный из них – «в столовых экономили мясо, поэтому забивали фарш хлебом». Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся, почему советские технологи добавляли в котлеты именно столько хлеба, сколько требовал жёсткий ГОСТ, и в чём заключался главный секрет их легендарной сочности.

Это рецепт, который подарит вам настоящее удовольствие – пышный, ароматный пирог с сочной вишнёвой начинкой, приготовленный на основе лёгкого теста. Мы будем использовать знакомые и доступные ингредиенты: яйца, сахар, растопленное сливочное масло, муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Вишня придаст пикантную кислинку, а сахарная пудра станет финальным штрихом, добавляя нежности и завершенности. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком этого домашнего шедевра! 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉Пирог с вишней  👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь этим рецептом с друзьями и жмите 👍 «Нравится» - это лучшая благодарность от Вас! ❤️

Как жарить тесто, чтобы оно не впитывало много масла: секрет идеальных пирожков и чебуреков Домашние пирожки, беляши или чебуреки – это всегда праздник для семьи. Но даже у опытных хозяек случается досадная неприятность: выпечка получается слишком жирной, а масло со сковороды буквально исчезает на глазах. В результате вместо удовольствия мы получаем тяжесть в желудке, да и для здоровья избыток жареного жира совсем не полезен.