У нас новый поставщик цельнозерновой муки, Юрий Радченко:

https://vk.cc/ceswLh О пользе цельнозерновой муки и выпечки из нее знают многие.

Но мы решили взглянуть на производство в самых мелких деталях, провели интервью с Юрием и узнали:
– о преимуществах цельнозерновой муки жернового помола;
– по каким критериям осуществляется отбор зерна;
– чем цельнозерновая мука отличается от цельносмолотой и обойной;
– почему цельнозерновую муку можно назвать «звездной».
Ответы на эти и другие вопросы читайте в картинках ниже. Вы найдёте важную информацию о полезной муке 🔍