«Селедка под шубой» в новом образе!

Превращаем знакомый праздничный салат в нежный свекольный рулет вместе с блогером «Едим Дома Медиа» Людмилой ♥️
Ингредиенты:
Для свекольных блинов (2 шт.):
• свекла отварная — 60 г (+ 25 г для начинки)
• яйцо — 1 шт.
• молоко 2,5% — 150 мл
• рисовая мука — 70 г
• соль — ½ ч. л.
• подсластитель — по вкусу
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки (на 1 рулет):
• картофель отварной — 100 г
• яйца вареные — 2 шт.
• свекла отварная — 30 г
• семга слабосоленая — 150 г
Для домашнего соуса:
• греческий йогурт — 30 г
• дижонская горчица — 1 ч. л.
• соль и лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу, яйцо и молоко измельчите блендером до однородной массы.
2. Добавьте рисовую муку, соль, подсластитель и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
3. Испеките на сковороде два тонких свекольных блина.
4. Картофель, яйца и свеклу натрите на крупной терке. Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
5. Для соуса смешайте греческий йогурт с горчицей, солью и лимонным соком.
6. На свекольный блин слоями выложите картофель, яйца, свёклу и сельдь. Добавьте соус.
7. Аккуратно сверните блин в рулет.
И вот она — любимая праздничная классика, но в совершенно новом исполнении! Сочно, нежно и эффектно.
Приятного аппетита!
Больше интересного в нашем канале MAX: http://max.ru/edimdoma