Кекс на сметане

-400 гр. сметаны
-13 столовых ложек сахара
-14 столовых ложек растительного масла
-1 пакетик разрыхлителя
-2 яйца
-15 или 18 столовых ложек (с небольшой горкой) муки
-1 чайная ложка ванильного сахара
Смешайте сахар со сметаной
Постепенно добавляйте масло, продолжая перемешивать.
Взбейте яйца с ванильным сахаром. Соедините сметанную часть с яичной. Влейте масло, добавьте разрыхлитель.
Всыпайте муку ложками, замешивая тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте пирог в духовку (предварительно разогретую).
Я выпекала в электрической духовке при температуре 180 градусов, используя режим верхнего/нижнего нагрева.