Давайте приготовим Пасхальный салат с цельнозерновой пастой, яйцами, индейкой и овощами, заправленный нежным пряным соусом.

🥗Ингредиенты:
Для салата:
Яйца — 6 шт.
Цельнозерновая паста — 200 гр.
Ветчина из индейки — 250 гр.
Консервированная кукуруза — 150 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Зелёный лук — 30 гр.
Заправка домашний майонез 🌿:
Растительное масло — 100 гр.
Молоко — 30 гр.
Яблочный уксус — 1 ст. л.
Куркума по вкусу.
Сушеный лук — по вкусу.
Сахар тростниковый — 1/2 ч.л.
Зернистая горчица — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
✅ Отварите пасту. Сварите цельнозерновую пасту в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.
✅Подготовьте яйца. Яйца сварите вкрутую (около 8–10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
✅Подготовьте овощи и мясо. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте. Ветчину из индейки нарежьте кубиками или соломкой
✅Кукурузу, промойте, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец.
✅Соберите салат. В большой миске смешайте пасту, яйца, индейку, кукурузу, перец и зелёный лук.
✅Приготовьте соус.
В чашу блендера влить растительное масло и молоко. Начать смешивать продукты на минимальных оборотах в течение 40 секунд. Добавьте яблочный уксус, сахар, куркуму, сушеный лук, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
✅Заправьте салат
Влейте соус в салат и аккуратно перемешайте. Дайте настояться. Уберите в холодильник минимум на 20–30 минут — вкус станет более насыщенным.