11 ноября — время продлить сладкое удовольствие

Устроить себе сладкий праздник можно в любой день недели:

Мини-донатсы (Мини-пончики)

Мини-донатсы прекрасны тем, что они созданы буквально «на один укус». Из-за небольшого размера они получаются невероятно нежными, а украшать их — сплошное творчество. В отличие от больших пончиков, мини-версию часто выпекают в духовке в специальных формах, что делает их менее жирными, но такими же вкусными.
• Идея: Приготовьте простую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Окунайте горячие пончики в глазурь и сразу посыпайте разноцветной кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.

Пирожное с помадкой (Фадж)

Фадж — культовое сливочно-шоколадное лакомство, которое ценится за свою плотную, бархатистую текстуру. Классический рецепт строится на уваривании сахара, сливочного масла и молока. Главный секрет идеальной помадки — дать ей правильно застыть в холодильнике, после чего нарезать на аккуратные кубики.
• Идея: Чтобы сделать вкус фаджа более благородным, добавьте в него щепотку крупной морской соли или измельченный жареный фундук. Сочетание сладкого, соленого и орехового хруста — это беспроигрышный вариант.