Голубцы с творогом «зимняя сказка»

Ингредиенты:
капуста – 1/4 кочана
творог – 8 ст. л.
мука – 1 ст. л.
рис – 1 ст. л.
масло – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ч. л.
соль – 1 ч. л.
сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
1. От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипячёной водой, и варить 5-10 минут.
2. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде.
3. Срезать с листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть.
4. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
5. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливочного масла.
Приятного аппетита!