Вкус традиций: чувашский пирог «Куколь» в рамках акции «Пирог на четвёртое»!
Еще мы хотим познакомить вас с удивительным блюдом чувашской кухни — пирогом «Куколь». Его представляет Кострова Роза Геннадьевна — чувашка, бережно хранящая семейные рецепты и тепло родного очага. «Куколь» — это закрытый пирог овальной формы с сочной начинкой. Традиционно его пекут с речной рыбой — щукой, сазаном или карпом, ведь для этого блюда выбирают рыбу с малым количеством костей. Но сейчас можно встретить и вариант со скумбрией. Тесто делают на основе ржаной или пшеничной муки — оно получается плотным и хрустящим, а внутри начинка остаётся невероятно сочной.
А к пирогу Роза Геннадьевна подаёт ароматныПресс-релиз
...загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О мероприятии
Добринский клуб - наш общий дом, сердце посёлка, отражение всей жизни сельчан, и живой организм со своими проблемами, радостями и, порой, невзгодами, "это наша отдушина".
- Администратор:
- +79009259016
- 1 января 2021 в 18:00
- п.Центральный, рп. Таловая (Таловский район)
Скрыть информацию
Правая колонка