Домашняя закуска из грудинки лучше любой колбасы
Ароматное мясное блюдо для бутербродов и праздничного стола
Ингредиенты:Свиная грудинка 2 кг
Лавровый лист 3 4 шт
Микс острых специй 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Черный перец 0.5 ч.л.
Соль 2 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Розмарин 1 ч.л.
Вода 2 3 л
Для присыпки:
Паприка 1 ч.л.
Хмели сунели 1 ст.л.
Чеснок 1 ст.л.
Копченая паприка 1 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем свиную грудинку на удобные порционные куски и складываем их в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, микс острых специй, базилик, черный перец, соль, кориандр и розмарин. Заливаем мясо водой так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью.
Ставим кастрюлю на плиту и варим на самом медленном огне полто
Говядина в духовке с грибами и сливками
Всего 4 шага до вашего идеального ужина.Иногда главное в блюде — это не мясо, а то, что его окружает. В нашем случае — это невероятно бархатный, насыщенный сливочно-грибной соус! Говядина в духовке пропитывается его ароматами, становясь еще более сочной. Но будьте готовы к тому, что гости будут вымакивать этот соус хлебом до последней капли.
Вам понадобится всего 180 мл сливок, 300 г грибов и немного терпения, пока всё это великолепие доходит до готовности.
Салат «Рыбки в пруду» — банка шпротов и красота на праздничном столе
Сегодня у меня слоёный салат со шпротами, который интересно не только готовить, но и украшать. Сверху будут выглядывать рыбьи хвостики, по краю появится зелёный «берег», а рядом — маленькие камыши.
Продукты здесь самые обычные: картошка, морковь, яйца, сыр и банка шпротов. А посмотрите, какую красоту можно из них собрать для праздничного стола!Ингредиенты:
- Картофель — 3 средние шт.
- Шпроты — 1 банка (160 г)
- Лук репчатый — 1 крупная шт.
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 крупная шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для маринада:
- Сахар — 1 ч. л.
- Яблочный уксус 6% — 2 ч. л.
- Кипяток — чтобы п
Мясные гнёзда с картофелем и перепелиным яйцом: пошаговый рецепт
Сочный фарш, хрустящая картофельная шапка и нежное перепелиное яйцо.Мясные гнёзда — это идеальный вариант для тех, кто ценит время и любит, когда гарнир и основное блюдо готовятся вместе. В этом рецепте удачно сочетаются мясной фарш с луком и сухарями, картофель, тертый с сыром и сметаной, и перепелиные яйца, которые придают блюду особую нежность. Благодаря запеканию в духовке, блюдо получается не только полезным (без лишнего масла), но и очень красивым.
В нашем списке ингредиентов — точные пропорции на 8 порций, а процесс приготовления займет не так много времени.
Готовим нежнейшую печень по-строгановски
Главный секрет сочного блюда — быстрая обжарка и никакого долгого тушения.Многие не любят печень именно из-за того, что она часто получается сухой и напоминает резину. Но мы знаем, как это исправить! Сегодня делимся проверенным рецептом классической печени по-строгановски. Секрет невероятной мягкости кроется в правильной нарезке и времени приготовления.
Всего 5 шагов — и на вашем столе нежнейшее блюдо в бархатном сметанном соусе, которое идеально подойдет к картофельному пюре или гречке.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка