Лечо «Глобус» — классика на зиму!

Сочное, ароматное, как в детстве!
📝 Ингредиенты:
✅ Болгарский перец — 3 кг
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Соль — 3/4 ст. л.
✅ Сахар — 1,5 стакана
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Перец горошком — 8 шт.
✅ Масло растительное — 200 г
✅ Уксус 9% — 80 мл
👩‍🍳 Как приготовить:
1️⃣ Овощи хорошо промыть. Помидоры нарезать, прокрутить через мясорубку и проварить 15 минут.
2️⃣ Добавить болгарский перец, нарезанный крупной соломкой, сахар, соль (регулируйте по вкусу), растительное масло и варить ещё 20 минут.
3️⃣ Добавить лавровый лист, перец горошком и уксус. Варить ещё 10 минут.
4️⃣ Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать и укутать полотенцем до полного остывания.
💡 Совет:
Используйте перец ярких цветов — лечо будет ещё красивее!
🗒️ Что важно:
Хранить в прохладном месте. Отлично подходит к мясу, картофелю или просто с хлебом.
✅ Попробуйте этот проверенный рецепт и делитесь своими отзывами!
Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!