Домашний сыр из козьего молока 🥛

Вот такой сыр приготовила мама из козьего 🐐 молока с уцхо-сунели, получился он по типу Адыгейского.
На приготовление сыра было затрачено 8 литров молока, выход 1,1 кг.
Получилось очень вкусно, плотненький, не как желе 😋