Обычные котлеты из фарша больше не готовлю: смешиваю рис с картошкой и прячу внутри кусочек сыра.

Делюсь рецептом
Что приготовить, если обычные котлеты уже надоели, а хочется разнообразить привычное меню?
Попробуйте рисово-картофельные котлеты.
Это простое и сытное блюдо, которое готовится из того, что всегда есть на кухне.
Делюсь рецептом вкусных рисово-картофельных котлет для всей семьи.
Что нам понадобится: рис 150 г;
вода 300 мл;
соль ч.л.;
картофель 300 г;
лук репчатый 1 шт.;
петрушка пучок;
яйцо 1 шт.;
черный перец;
орегано;
панировочные сухари;
сыр 100 г.
Как я готовлю рисово-картофельные котлеты: Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной.
Далее отвариваем рис в течение 15 минут в подсоленной воде.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками, варим примерно 20 минут.
Нарезаем лук маленьким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Разминаем картошку до состояния пюре.
Добавляем к пюре вареный рис, выкладываем жареный лук, разбиваем к смеси яйцо, шинкуем туда же петрушку.
Посыпаем смесь черным перцем и орегано, тщательно все перемешиваем.
Делим сыр на небольшие кусочки.
Делаем из рисовой массы крупные лепешки, куда кладем по ломтику сыра.
Формуем котлеты из рисово-картофельной массы с сыром внутри.
Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки по 3-4 минуты.
Получаются сытные вкусные котлеты из риса, картошки и сыра.
Приятного аппетита!