Нежные творожные блины без муки и сахара: пошаговый рецепт полезного завтрака.

Мягкие и невероятно вкусные!
Кто сказал, что вкусные блины обязательно должны быть из муки и с сахаром?
Сейчас есть много рецептов блинов, в которых эти ингредиенты вовсе не нужны.
Расскажу про один рецепт, где блины можно сделать без муки и сахара.
Что нам понадобится: творог 360 г;
молоко 100 мл;
яйца 6 шт.;
кукурузный крахмал 2 ст.л.;
соль щепотка;
подсластитель 1 ч.л.;
ванилин щепотка.
Как я готовлю блины: В чашу блендера кладем творог, разбиваем туда же яйца.
Высыпаем к творогу подсластитель, соль и ванилин.
Добавляем к общей массе кукурузный крахмал, заливаем все молоком.
Доводим смесь до однородной жидкой консистенции.
Сковороду смазываем каплей растительного масла.
Вливаем на горячую сковороду половник теста.
Обжариваем блин с каждой стороны по 1,5-2 минуты.
Когда блины станут плохо отходить от сковороды, смажьте ее растительным маслом еще раз.
А готовые блины рекомендуется смазывать сливочным маслом.
Так получаются вкусные творожные блинчики без муки и сахара.
Эти блины так же, как и классические, можно подавать со сметаной, вареньем и сгущенным молоком.
Еще в них можно завернуть сытную начинку, например, мясную, капустную или с зеленым луком и яйцом.
Приятного аппетита!