Мастер-класс «Омлет с картофелем и помидорами»

Чтобы утро стало ярким и бодрящим, завтрак должен быть таким же. Потому мы предлагаем вашему вниманию пошаговое приготовление омлета с картофелем и помидорами. Желтый и красный цвета в блюде возбуждают аппетит, а овощи насыщают и дарят нам много полезных веществ. На здоровье!
Понадобится:
На 4 порции
500 г картофеля
соль
1 луковица
1 маленький стручок красного перца чили
300 г помидоров черри
1 пучок петрушки или кинзы
1 стол. ложка растительного масла
2 чайн. ложки порошка карри
8 яиц
молотый черный перец
Приготовление:
1. Картофель отварить в кожуре. Репчатый лук нарезать кольцами. Перец чили, удалив семена, мелко нарубить. Зелень вымыть и оборвать листики, отложив несколько веточек.
2. Картофель нарезать кружочками. В большой сковороде разогреть масло и жарить лук с перцем чили 5 мин. Посыпать карри и жарить еще 1 мин. Добавить картофель, помидоры и зелень.
3. Яйца взбить с солью и перцем. Залить овощи, накрыть крышкой и жарить 10 мин. Затем подрумянить под грилем. Готовое блюдо украсить зеленью.
Время приготовления: 55 мин
Рецепт содержит много пошаговых фотографий, посмотреть их можно по ссылке - https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/omlet-s-kartofelem-i-pomidorami-100092.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social