Когда включать духовку совсем не хочется, а чего-то нежного и вкусного всё равно хочется — собираем десерт в стаканчиках 😍

Здесь всё, как мы любим: хрустящая песочная крошка, яркая вишнёвая начинка и воздушный сливочный крем на сливках 33% «Чудское озеро».
Готовится просто, выглядит эффектно, а съедается ещё быстрее!
Автор рецепта — Татьяна Обухова.
Песочная крошка
• Печенье — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
Печенье измельчаем в блендере в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Вишнёвое конфи
• Вишня — 300 г
• Сахар — 80 г
• Кукурузный крахмал — 10 г
Сахар смешиваем с крахмалом.
В сотейнике соединяем вишню и сахарную смесь. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения.
Провариваем 2–3 минуты, снимаем с огня и полностью остужаем.
Сливочный крем
• Творожный сыр — 150 г
• Сливки 33% «Чудское озеро» — 150 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Соединяем все ингредиенты в одной чаше и взбиваем до пышной, однородной массы.
Собираем десерт
В креманки, стаканчики или баночки поочерёдно выкладываем песочную крошку, вишнёвое конфи и крем.
Убираем в холодильник на пару часов — и можно наслаждаться!
Кстати, вишню можно заменить любыми ягодами или фруктами. А с яблоками, корицей, мёдом и орешками получится уже очень уютный осенний вариант 🍎
Ставьте ❤ и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!