Серия "Чебуреки дома — хруст, сок и 2 вида теста"

Пост 3/3 — Грибы + сыр: ароматно и тянется
Если хочется чебуреков без мяса, но чтобы было по-настоящему вкусно — этот вариант прям попадание.
Начинка для чебуреков с грибами и сыром
Ингредиенты:
300 г шампиньонов;
2–3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
150 г твёрдого сыра;
несколько веточек укропа или другой зелени — опционально.
На сколько чебуреков: примерно 8–10 чебуреков среднего размера.
Приготовление:
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками (можно кубиками или пластинками).
Разогрейте масло и обжаривайте грибы, пока не выпарится жидкость. Посолите и поперчите.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Смешайте сыр с остывшими шампиньонами.
По желанию добавьте рубленый укроп.
Вопрос: вы за начинку мясо или грибы+сыр?