Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 07:55
Что делать, если рыбка попалась с сюрпризом? Конечно, радоваться! А потом делайте вот так 👇
Купила форель на 4 кг, а внутри нашла целых 500 г красной икры! Решила не замораживать, а засолить сразу. Делюсь проверенным способом. Что понадобится: — Икра форели — 500 г — Соль — 70 г — Сахар — 1 ст. л. — Вода для рассола — около 1 л (плюс для промывки - гораздо больше) Как готовить:
Освобождаем икру от плёнок. Вот тут придётся потрудиться! Я использовала обычный венчик — аккуратно размешивала икру в теплый кипяченой воде, и плёнки легко отделялись и наматывались на прутья. Процесс медитативный, но не быстрый — запаситесь терпением. Зато икринки остаются целыми!
Готовим рассол. Растворяем 70 г соли и 1 ст. л. сахара в воде. Остужаем до теплого.
Заливаем икру рассолом на 7-10 минут. Этого времени достаточно для засолки икры речной рыбы, чтобы она осталась нежной, а не превратилась в «солёную кашу».
Откидываем на сито, даём стечь. Я делала это трижды, простелив сито кухонными ткаными салфетками.
Итог: из 500 г свежей икры получилось 435 г готовой — упругие, рассыпчатые, в меру солёные икринки. На бутерброд с маслом — идеально!
последний комментарий 17 октября в 12:00
последний комментарий 12 сентября в 06:14
последний комментарий 3 сентября в 08:18
В Москве появились клубнички с ягодами - настоящий признак лета.
Но цифры на ценниках пугают. В фруктово-овощных лавках все еще хуже - там можно увидеть стоимость и 1200, и более за килограмм. И что самое грустное - никакого аромата ягод вокруг витрины. Эх, ну подождем еще пару недель. Там, глядишь, и наедимся.последний комментарий 31 августа в 16:04
00:38
последний комментарий 29 августа в 06:53
Какой 1 совет я дала бы себе 20-летней? Не мудро, но важно о главном
Если бы можно было вернуться на 15-20 лет назад, я дала бы себе всего лишь 1 рекомендацию... и она так же проста, как и не мудра. Всего лишь 1 пункт, который мог качественно изменить мою жизнь сегодня.Добавь в свою жизнь больше движения.
Оля, та самая 20-летняя девчонка, ты еще не подозреваешь, что:- через год выйдешь замуж по большой любви
- через 3 у тебя родится первенец
- через 4 тебя накроет тяжелейшая послеродовая депрессия, из которой ты вылезешь только через несколько лет
- через 7 лет весь мир накроет волна страшной болезни, ты потеряешь родственников, но в таких же условиях родишь второго сына
- локдаун и прием антидепрессантов спровоцирует набор веса, а с ним снижение самооценки
- через 10 лет твой отец заболеет - и это будет страшнее того, что было в 20-ом.
- Ходи пешком. Старайся не пользоваться доставками. Води ребенка в садик ногами, а не на машине.
- Найти вид спорта, который тебе по душе. Танцы / фитнес / бассейн - любой, главное, чтобы приносил удовольствие.
- Показывай пример детям. Ты - их ролевая модель, они считывают каждое твое слово и действие. Цени себя, уделяй время своему здоровью. Это важнее, чес тебе кажется.
Движение - жизнь. И никогда не поздно начать возвращать себя к ней.
Сейчас, в 33, я стараюсь жить той жизнью, которой должна была начать жить еще в 20. Нашла место для спорта, движения, бытовой активности. Моему примеру следуют домочадцы.Как результат - мышцы растут, кости укрепляются, и в старости, вероятно, я буду чувствовать себя чуточку лучше нетренированных сверстниц и обеспечу себе более здоровую жизнь.
Но не факт!
последний комментарий 27 августа в 10:38
Ещё пара фото этой осени
Муж порадовал цветами. Хотела бы сказать, что просто так и без особых причин, но увы - мне пришлось приложить к этому немалые усилия и напоминать несколько месяцев. Вообще я хотела пионы, и вот теперь сами посчитайте, сколько месяцев пришлось говорить
Но все равно я очень рада и благодарна. Повода, кстати, нет. Никакого праздника
Эустомы очень красивые. А ещё говорят, что они очень долго стоят. А я совсем не знаю секретов долгого сохранения срезанных цветов!
Что добавить в вазу, чтобы продлить срок жизни эустом? Подскажите в комментариях!
последний комментарий 26 августа в 23:24
Самые красивые елки - в России! Согласны?
Поддержите классом эту тульскую красавицу!А кто живет неподалеку, обязательно съездите посмотреть на нее вживую. Мы под большим впечатлением
В комментариях покажите свои елочки - домашние или городские. Давайте вместе создадим долгожданное новогоднее настроение!
00:20
последний комментарий 21 августа в 22:25
00:13
последний комментарий 28 июля в 17:09
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка