Новый взгляд на "старый" Сад к 150-летнему Юбилею Сада Души!

Золотая русская осень!
Золотая осень в парке любимой усадьбы купцов Бобровых в Заволжском посаде Твери всегда была необычайно красивой. Листья расцветали словно цветы, парк наполнялся необыкновенным медовым светом и незабываемым ароматом "угасающей" листвы.
Бобровы никогда не грустили осенью, напротив, это было одно из самых любимых времен года в их семье. Даже дожди никогда не портили им настроения. В дождь все спешили домой и в уюте гостиной у камина читали, играли, обменивались своими новостями, мыслями и мечтами, пили чай с вареньем и пирогами... но, когда осенние дни удавались приятными и не очень дождливыми никто и ничто не могли удержать Илью Ивановича и Адель Ивановны от чаепития в парке.
Топили самовар, заваривали душистый чай с мятой и чабрецом, накрывали стол и с наслаждение угощались домашними лакомствами - вареньем и пирогами, сухофруктами и бубликами. Подросший Витенька то прибегал к столу торопливо выпить чашку чая с пирогом, то вновь убегал в золотой осенний парк. А супруги Бобровы неспешно угощались чаем и вкусностями, шутили, вели беседы, наслаждаясь обществом друг друга, обсуждали урожай, а он удался на славу и было самое время определиться с тем каким образом и в каком количестве стоит сохранить на зиму овощи, фрукты, соленья и множество других заготовок и припасов, а какие стоит подарить и раздать друзьям и родственникам, а что то и продать.
Адель Ивановна и Илья Иванович были эстетами, и умели ценить красоту и прелесть плодов щедрой осени. Накрывая чайный стол в парке они часто располагались возле готовых к уборке овощей и фруктов, которые приказчик складывал в парке недалеко от погреба. Яркие тыквы, кабачки, яблоки радовали глаз и словно дарили уверенность в сытных зимних днях, когда можно будет варить тыквенную кашу, запекать пироги с кабачками, хрустеть сочными яблоками... да мало ли что чудесного и вкусного могла придумать домовитая Адель Ивановна. Супруги Бобровы с хозяйским удовлетворением смотрели на осенние дары. Овощи и фрукты скоро укутают в свежую солому и в ящиках отправят в погреба и теплые амбары. На полки встанут бутылки со свежим яблочным уксусом и наливками. Ой, да глаза и мысли разбегались от всего этого осеннего щедрого и вкусного богатства...
Разговоры супругов Бобровых об урожае всегда Илья Иванович наполнял всякими интересными фактами, которые вычитывал в книгах. Так он рассказывал, что история тыквы начиналась в Центральной Америке, в Мексике и там растили и ели тыкву еще 3000 лет назад. Американские индейцы использовали тыкву в пищу, а вот из твердой кожуры они делали посуду. И еще твердыми корками они кормили скот. А из больших тыквин индейцы изготавливали даже ванночки для купания маленьких детей.
На Руси тыква появилась в XVI веке, и конечно же сразу прижилась и стала любима. А вот кабачки стали "русскими", продолжал Илья Иванович, совсем недавно, только в XIX веке. Кабачки попали в Россию из Греции и Турции. Название «кабачок» образовалось от слова «кабак», которое, в свою очередь, заимствовано из тюркского языка и означает «тыква». Дотошный Илья Иванович даже узнал, что и итальянское слово «цуккини» тоже связано с «кабаком» — «зуккини» переводится как «маленький кабак», то есть "маленькая тыква" или «кабачок». Из кабачков Адель Ивановна готовила совершенно замечательную икру и солила их в бочках.
А еще были яблоки, рябина, калина, боярышник и... счета не было ярким, вкусным и полезным осенним ягодам.
Бобровы угощались ароматным горячим чаем и наслаждались фирменной яблочной шарлоткой Адели Ивановны, в которую сегодня она добавила яркие и терпкие ягоды брусники. День был просто божественно хорош, один из тех дней, которые словно нарочно Господь готовит для того, чтобы было можно сполна оценить счастье от жизни и радость от сопричастности миру.
Золотая русская осень... сколько их пронеслось за полтора века над кронами старинного парка купцов Бобровых. Сколько облетело листьев, опало ягод, увяло цветов... только для того, чтобы с каждой весной вновь распуститься и расцвести и вновь наполнить парк таинством жизни.
Медовый свет золотого осеннего дня, теплый аромат опавшей листвы, созревших яблок, чая и домашней выпечки... Вот оно, счастье тихой и прекрасной русской осени. Греющее сердце, бередящее душу, наполняющее жизнь...
1875 - 2026 - усадьба купцов Бобровых - Ботанический сад Тверского университета - Сад Души - через века с любовью в сердце! В 2025 году наступил Юбилейный - 150-й год со дня рождения Сада Души! Мы ждали его, мы его встречали с радостью, и мы продолжаем жить с надеждой и верой в самое доброе, светлое и хорошее!
#СадДуши #БотаническийсадТверь БотсадТвГУ #ПоддержиСад #НовыйВзгляднаСтарыйСад #ИсторияСада
фото Мария Кочерова _sensemilia_
историческая реконструкция - Дама Сада Нина Павлова
Илья Иванович Бобров - Юрий Наумцев
Адель Ивановна Боброва - Нина Павлова
Витенька Бобров - Костя Крюков
шарлотка - от Мария Кочерова
Друзья, приглашаем Вас в канал Сада Души - Ботанического сада Тверского госуниверситета в MAКС - max.ru/hortus/