🍅 Томатная икра

🔥 Рецепт:
👉 3 кг помидоров перекрутить. Варить 1,5 часа, помешивая.
👉 Добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 4 ст. л. соли, 1 ст. л. уксуса.
👉 Добавить измельченные 3 головки чеснока, 1 измельченный стручок горького перца без семян.
👉 Варить еще 10 минут. А теперь добавить 1 кг измельченного сладкого болгарского перца и 1-1,5 кг измельченной моркови.
👉 Варить еще минут 15. Горячую овощную смесь разлить по банкам и закатать.