Простые рецепты

Нестандартное рагу в кокотницах!

Как вам такая идея на обед или ужин?
Ингредиенты:
- Свинина тушенная 1 банка
- Кабачок 1 шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Специи
- Петрушка/кинза
Приготовление:
Кабачок и лук нарезаем кубиком.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Тушёнку измельчаем.
Укладываем слоями в кокотницу: кабачок, специи, лук, морковь, тушенка, кабачок.
Заливаем небольшим количеством воды.
Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 - 30 минут при 180 градусах.
Затем убираем фольгу, посыпаем сыром и ещё на 10 минут.
Быстрое и легкое блюдо готово!
Перед подачей украшаем зеленью, у меня это петрушка.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Воздушные и ароматные ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ

Любите такие?
Делюсь с вами любимым рецептом!
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Молоко 80 мл.
Лимонный сок 30 мл.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Цедра одного лимона
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
А ещё можно добавить изюм
Соединяем яйца, соль, сахар добавляем порциями и взбиваем пару минут. Затем вливаем растительное масло, молоко комнатной температуры, лимонный свежевыжатый сок, цедру лимона, всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Смесь разливаем в формочки на 2/3.
Отправляем в духовку на 20 минут, 170 градусов.
Пышные, воздушные, ароматные кексы готовы.
Можно их посыпать сахарной пудрой.
Лимонные кексы очень просты в приготовлении, вкусные и богаты, полезными питательными веществами. Легкая текстура и яркий вкус лимона никого не оставит равнодушными.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

ОРЕШКИ ПО РЕЦЕПТУ СССР! Помните такое лакомство?

Приготовим по рецепту из инструкции, в форме из СССР для печенья - ОРЕШКИ. Изготовлена в 80-х годах на Воткинском Машзаводе.
Ингредиенты:
мука - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 130 гр.
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
ванилин по вкусу
сода 1/3 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
Приготовление проще простого:
Разбиваем яйца, добавляем сахар, растопленное масло или маргарин, ванилин, соль, соду гашёную в уксусе.
Затем добавляем муку и смешиваем все до консистенции сметаны.
Далее смазываем форму растительным маслом и прогреваем на плите. Заполняем нижнюю полуформу тестом и закрываем, удаляем излишки теста ножом или ложкой.
Через каждые 30 - 45 секунд переворачиваем форму, до готовности. (примерно, 2 минуты на среднем огне).
Наши орешки готовы! Охлажденные их можно склеить джемом, повидлом, кремом, или как у нас, вареной сгущенкой.
Внимание, ЛАЙФХАК - начинку накладываем обратной стороной ложки. Так удобнее и быстрее!
Этот волшебный десерт окунет вас в детство и подарит добрые яркие эмоции!
А какие у вас есть приборы из СССР и вашими вкусами детства делитесь в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Самая нежная сливочная курочка!

Рецепт для тех, кто следит за фигурой. Как вам такая простая и быстрая идея?
Ингредиенты:
Куриная грудка — 200 - 250 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Сливки 10% — 100 мл.
Яйцо — 1 шт.
Мука кукурузная — 1 ст.л.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Хмели сунели
Базилик
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарезаем курицу и перец кубиками. Смешиваем сливки, яйцо, муку и специи — получится нежный соус.
Выкладываем перец и курицу в форму, заливаем соусом, накрываем фольгой.
Запекаем 30 минут при 180 градусах.
Снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и готовим ещё 15 минут до золотистой корочки.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#ужин
#рецепт
#готовимдома
#кулинария