🍅 Помидоры с луком «пальчики оближешь»

Потрясающая домашняя заготовка с пикантным маринадом и нежными кольцами лука 💛 Яркая закуска, которая первой исчезает с праздничного стола ✨
Ингредиенты:
🍅 Томаты спелые — 1.3 кг
🧅 Лук крупный — 1 шт.
🌿 Укроп (зонтик) — 1 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🍭 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 6 ч. л.
🍇 Уксус 9% — 3 ст. л.
✨ Гвоздика, душистый и черный перец — по вкусу
💧 Вода — 1.5–2 л
Приготовление:
1️⃣ В стерилизованные банки выложить слоями помидоры и нарезанный кольцами лук, чередуя их, и влить уксус.
2️⃣ Залить овощи крутым кипятком на 15 минут, затем слить воду обратно в кастрюлю.
3️⃣ Добавить в воду соль, сахар, лавровый лист и все специи, прокипятить маринад в течение 10 минут.
4️⃣ Залить горячим маринадом овощи, герметично закатать крышки и оставить в перевернутом виде под теплым пледом на сутки.
Подача:
Подавайте охлажденными как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам и жареному картофелю.
Приятного аппетита! 💛