В Астраханской области завершается сезон переработки овощей. На предприятия региона поступило более 480,8 тысячи тонн сельскохозяйственного сырья. По данным регионального министерства сельского хозяйства, в области работают 16 овощеперерабатывающих предприятий. Шесть специализируются на производстве консервов, три выпускают соленья, остальные занимаются заморозкой овощей и фруктов. Основной объём переработки приходится на три предприятия: «Вкусный продукт», «Томарина» и «АПК Астраханский». На их долю приходится более 90% перерабатываемого сырья. В этом сезоне на производство поступили томаты, баклажаны, перец, кабачки и корнеплоды. Из выращенного урожая предприятия выпускают овощные консервы, соленья и замороженные смеси, которые поставляются потребителям в течение всего года. astrakhantoday.ru #ASTRAKHANTODAY #Астраханскаяобласть #Астрахань