Информация Аршама доступна только авторизованным пользователям.

Все заметки

Фид
arsham.gazaryan

Аршам Газарян
27 авг 2020
Ара Красавчик: "Говядина терияки 🔸 800 грамм говядины, нарезаем ломтикам 3-4см, толщиной 2 см 🔹отбиваем не сильно молотком с двух сторон 🔸 делаем маринад: 3-4 ч.л. сахара (желательно тростниковый), сок половинки лимона, табаско по вкусу, 5 ст.л. сосуна терияки. Все тщательно размешиваем. 🔹маринуем в этом соусе отбитые кусочки мяса 30-40 минут 🔸 выкладываем все вместе с маринадом в разогретую сковороду без масла, заливаем водой, что б мясо полностью было покрыто водой 🔹жарим на сильном огне, что б выпарилась вода, доливаем снова повторяем, так несколько раз пока мясо не станет совсем мягким в густом соусе примерно 40 минут это займёт 🔸 нарезаем полукольцами лук и докидываем к мясу, минут 15-20 ещё все вместе тщательно перемешивая жарим и готово! 🔹подавать с рисом или овощами по вкусу, я бы и без гарнира все слопал. Кинзой или зелёным луком свежим посыпать и огонь вообще! Приятного аппетита! #мужикнакухне #кухняпоаршамски #терияки #говядинатерияки"
www.instagram.com
Фид
arsham.gazaryan

Аршам Газарян
26 июл 2020
Ара Красавчик: "Давненько я не готовил что-то новенькое. А тут вчера приперло и вот результат: Томатный суп с креветками. Не смотря на то,что делается на говяжьем бульоне, весьма легкий и вкусный суп. Вот рецепт: 🔹Нарезаем мелко 60 грамм репчатого лука и 30 грамм лука порей тонкими кольцами 🔸Жарим их на сковороде со сливочным маслом 20 грамм 🔹Пока лук жарится, обдаём кипятком 700 грамм томатов, снимаем шкуру, нарезаем кубиками 🔸Как лук начнёт становиться прозрачным, добавляем в сковороду томаты и сыпем сушеным базиликом или французскими травами и хорошо солим. Тушим до состояния пюре 5-20 минут в зависимости от сорта томатов 🔹 Пока тушим, заливаем в кастрюлю 1 литр говяжьего бульона, доводим до кипения и кладём в него 70 грамм лапши или у кого есть лучше папарделле. Варим буквально 4-5 минут 🔸 добавляем в кастрюлю содержимое сковородки, 300 грамм заранее отваренных или размороженных крикетов, а также пару мелко нарезанных зубчиков чеснока 🔹 Доводим до кипения, хорошо размешиваем и выключаем. Суп готов. 🔸Подаём посыпав петрушкой или кинзой P.S. Можно добавить ложку томатной пасты, если хочется более кислого супчика Приятного аппетита! #кухняпоаршамски #мужикнакухне"
www.instagram.com
Фид
arsham.gazaryan

Аршам Газарян
5 июн 2020

https://www.instagram.com/p/CBC0leRDrKJ/?igref=okru

Все заметки