Индейка с перловкой и овощами в горшочках

Нежная индейка, тушёная в аджике с луком, морковью и болгарским перцем, перловка ТМ «Алейка» из алтайского зерна, которая становится идеально рассыпчатой — всё это томится в горшочках, раскрывая свои вкусы и ароматы. Каждый горшочек — это маленькое кулинарное сокровище, в котором спрятана забота о тех, кто сидит за столом. Подавайте со свежей зеленью — и этот обед запомнится надолго.
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
500-600 мл воды,
300 г филе индейки,
200 г перловой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 ст. ложка аджики,
1 ч. ложка соли.
Приготовление:
1. 200 грамм перловой крупы ТМ «Алейка» переложить в миску и залить холодной водой. Оставить на 30 минут.
2. Луковицу мелко нашинковать.
3. Морковь нарезать соломкой.
4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
5. 300 грамм филе индейки нарезать кусочками сняв пленки.
6. В миску сложить кусочки индейки. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1 столовую ложку аджики. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
7. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
8. Добавить лук, морковь и болгарский перец. Обжарить овощи помешивая 2-3 минуты. Добавить 1 щепотку соли.
9. На дно горшочков выложить по 5-6 ложек набухшей перловой крупы.
10. Добавить кусочки маринованной индейки.
11. Добавить овощи и по 1 щепотке соли в каждый горшочек.
12. Добавить в каждый горшочек по 1 зубчику чеснока. Добавить по 250-300 миллилитров воды.
13. Прикрыть крышками. Убрать в духовку и готовить при 180 градусах Цельсия 1 час.
14. Вынуть горшочки из духовки и немного остудить. По желанию добавить сверху любимую зелень.
15. Индейка с перловкой и овощами в горшочках готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!