Питание у пациентов с хроническим гастритом должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным.

С достаточным содержанием белков, жиров и углеводов, микроэлементов и витаминов.
Желательно отдавать предпочтение дробному питанию. Исключите из рациона такие продукты, как фасоль, горох, незрелые фрукты и овощи, крыжовник, виноград, финики, хлеб из муки грубого помола, жирное и жилистое мясо, хрящи, сало, кожа птиц и рыбы, брюква, редька, редис, лук, чеснок, грибы, чёрный хлеб, алкоголь, консервы, сдобную выпечку. Не ешьте острые закуски и не используйте острые приправы и пряности.
Овощи нужно есть после термической обработки. Отдавать предпочтение отварным и тушёным блюдам, готовить на пару. В период обострения гастрита – принимать пищу в протёртом виде. Нельзя жарить или запекать до плотной корочки.
Некоторым пациентам нужно исключить молоко и молочные продукты.
Варианты блюд для пациентов с хроническим гастритом:
• Омлет с молоком.
• Куриный суп с вермишелью (первый бульон слить).
• Печёные яблоки с творогом.
• Рыбные тефтели с картофельным пюре.
• Суп из хека.
• Ризотто с тыквой и запечённой телятиной.
• Запеканки из кабачков и моркови в фольге.
• Яйцо пашот.
• Печеные персики с орехами.
• Куриные котлеты на пару.
• Куриное суфле с морковью.
• Колбаски из сёмги.
• Гречаники с фаршем.
• Запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке.
Возникли вопросы по питанию? Обратитесь к диетологу первой категории Колодинской Светлане Игоревне.