🍎 Урожай уже в погребе — самое время проверить его ещё раз

Вроде бы всё: картошка выкопана, морковь и свёкла убраны, яблоки разложены. Можно спокойно ждать зиму 😊
Хотя... сейчас как раз неплохой момент заглянуть в погреб и ещё раз перебрать запасы.
За несколько недель хранения могут проявиться повреждения, которые сразу после уборки были почти незаметны.
Что лучше убрать сразу:
🍎 Яблоки - с гнилью, сильно помятые, треснувшие и заметно размягчившиеся.
🥔 Картофель - мягкий, подгнивший и с явными повреждениями. Такие клубни для долгого хранения не оставляем.
🥕 Морковь - если появились мягкие, водянистые или загнивающие участки.
🫜 Свёклу - тоже проверяем на мягкость, гниль и повреждения.
И заодно посмотрите на сами ящики. Если внутри сыро, появился неприятный запах или испорченных овощей стало неожиданно много — стоит проверить условия хранения, а не просто выбросить пару штук.
На такую ревизию уйдёт совсем немного времени, зато обнаружить проблему сейчас гораздо приятнее, чем открыть ящик зимой и понять, что половина запасов уже испортилась.
Так что на ближайших выходных — кружку чая в руки и на пять минут в погреб 😄