Вкусная еда с любовью!

Оджахури Ингредиенты: Свинина — 400 г Картофель — 3–4 шт. Помидоры — 3 шт. Репчатый лук — 1–2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Кинза и базилик — 1 пучок Чеснок — 3 зубка Аджика — 1 ст. л. Хмели-сунели — по вкусу Черный молотый перец и соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. 2. Очищенный лук нашинковать полукольцами. 3. Мясо переложить луком, посыпать мелко рубленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели, добавить аджику. 4. Тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 30–40 минут. Затем обжарить кусочки мяса вместе с луком на растительном масле до румяной корочки. 5. Очищенный картофель нарезать ломтиками. 6. Добавить его к мяс

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕЙ МУЖСКОЙ ПИЦЦЫ! Описание: Это вам не какая-нибудь кругленькая мини-пицца из общепитовской столовой, а самая настоящая брутальная мужская пицца, от которой может и рот разорваться. Текущие слюни гарантированы... Сегодня мы научим как приготовить пиццу дома, да не простую, а настоящую мужскую и многослойную пиццу. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 Фарш — на ваш вкус. 2 Одно сырое куриное яйцо. 3 Специи: соль, перец (по вкусу). 4 Пачка сосисок (постарайтесь купить не дешевые). 5 Бекон. 6 Сыр 7 Сырое тесто для пиццы 8 Кетчуп (ваш любимый) 9 Колбаса (лучше Пепперони или вашу любимую) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подбираем слюни и стараемся ничего не съесть до начала приготовления. 2. Дела

Запеканка с фаршем и гречкой Ингредиенты: ●700 г куриного фарша ●2 крупные луковицы ●2 морковки ●250 г гречки ●2 яблока ●120 г сыра Приготовление: 1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила. 2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму. 3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, промешала хорошо и выложила вторым слоем в форму, слегка приминая. 4. Запекала в духовке 200 градусов 25 минут, достала, присыпала ещё немного тёртым сыром и вернула в дух

Мясные тефтели в арахисовом соусе Блюдо готовится без особых усилий и затрат, невероятно вкусно, необычно и празднично! Побалуйте себя и своих друзей. Ингредиенты: говядина (фарш ) - 500г корень имбирь (мелко натертый) - 2 ст. л. красный перец чили (очищенный и мелко нарезанный) - 1 шт базилик или кориандр (порезанный) - 1 ст. л. кунжутное масло - 1 ст. л. растительное масло - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу Для соуса: красная паста карри - 2 ст. л. кокосовое молоко фирмы «Roi Thai» - 300 мл арахис (молотый) - 125г рыбный соус - 1 ст. л. (можно заменить на готовый суп "Panang curry" фирмы Roi Thai Приготовление: 1. Купите или сделайте очень мелкий фарш, очень х

ЧАХОХБИЛЕ ИЗ КУРИЦЫ Ингредиенты: бедра куриные 300 г помидоры 150 г лук 200 г томатная паста 40 г аджика 30 г хмели-сунели 5 г масло растительное зелень для украшения чеснок 2-3 зубчика Процесс приготовления: Подготовить ингредиенты. Куриные бедра отварить до полуготовности. Мелко нарезать лук. Выложить на сковороду с растительным маслом. Мелко нарезать чеснок. Добавить в сковороду к луку. Добавить аджику. Добавить томатную пасту. Перемешать. Добавить протертые на терке свежие томаты. Переложить в сковороду куриные бедра, добавить немного бульона. Добавить специи. Перемешать. Посолить по вкусу. Тушить до готовности. Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью. Чахох

Люля-кебаб в духовке Кебаб по-персидски означает «жареное мясо». Это арабское блюдо представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на шампуре. Традиционно люля-кебаб готовят из жирной баранины. В отличие от котлет в фарш для люля-кебаб не добавляют ни хлеба, ни яиц. Жарят люля-кебаб над углями без пламени, в домашних условиях — в духовке. К столу подают горячими, с лавашом. ингредиенты баранина- 1 кг зелень- 200 г + для подачи соль- 15 г перец черный- 8 г кориандр- 8 г минеральная вода- 50 мл лаваш- для подачи лук красный- для подачи Первым делом нужно приготовить фарш. Мякоть баранины пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу мелко нарубленную зелень, соль, перец,

Картофельная запеканка с мясом Ингредиенты Фарш мясной — 500 г Картофель — 1 кг Морковь — 1 шт. Зеленый горошек (свежий или замороженный) Лук — 1 шт. Чеснок — 2 дольки Яйца куриные — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать. 3. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. 4. Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту. 5. Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца. 6. На дно формы выложить фарш. 7. Добавить к фаршу

Говядина с картофельными галушками Ингредиенты: Филе говядины — 500 г Картофель — 500 г Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Сыр (любой) — 75 г Томатная паста — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное — 6 ст. л. Приготовление: 1. Картофель отвариваем и оставляем охлаждаться. Мясо нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на растительном масле 5 минут. 2. 1 луковицу измельчаем и отправляем к говядине на сковороду. 3. Чеснок нарезаем мелко и соединяем с мясом и луком. Морковь нарезаем на небольшие кубики и отправляем к остальным компонентам. Тушим в масле 5 минут. 4. Затем добавляем томатную пасту, пе

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки — 150 мл Желток — 2 шт. Приготовление: 1. Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды. 2. Растопить в той же сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить шампиньоны 5–7 минут, чтобы они зарумянились. Подсолить и поперчить. 3. Вернуть кролика в сковороду к грибам, влить вино и прогреть несколько минут. Затем влить бульон и добавить бу

Рулетики пикантные, или тирольский попьет Ингредиенты: - 2 яйца - 2 ст. ложки панировочных сухарей - кинза, тимьян, петрушка - 1 большая луковица - 400 гр мясного фарша (любого) - 200 гр шампиньонов - упаковка нарезки бекона - перец, соль - растительное масло Приготовление: 1. Лук и грибы мелко порезать. 2. Лук обжарить до золотистости, грибы добавить. добавить зелень, соль, яйца, сухари, перец в фарш и перемешать тщательно. 3. Сформировать шарики из полученного фарша и полосками бекона обмотать их. 4. Поставить на 30 минут запекаться при 180 С.