Тесто на сдобные дрожжевые булочки со сметаной
1 стакан теплой воды
3 ст. л. жирной сметаны
3 ст. л. сахара
2 щепотки соли
30 мл растительного масла
1,5 ч. л. быстрых дрожжей
420-450 гр. муки высшего сорта
Тесто готовим без опары. В воде размешиваем сметану, сахар и соль.
Добавляем дрожжи и немного муки.
Затем вливаем масло и начинаем подсыпать муку, замешиваем мягкое тесто. Подходит в течение часа.
Свекольная заправка для борща или свекольника - самая простая и удобная
Эта заготовка пригодится всем любителям борщей и блюд из свеклы. По своей сути у вас будет готовая зажарка-заправка в виде свеклы с кореньями.
Ингредиенты:
2 кг свеклы на терке
1 кг моркови на терке
1 кг репчатого лука соломкой
0,5 стакана растительного масла
1 ст. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. молотого черного перца
100 мл уксуса 9%
Как готовить:
Для данной заготовки нужна самая темная свекла бордового цвета. Так нужна морковка, лучше не очень крупная, так как она будет горчить.
Все овощи нужно вымыть и почистить.
Свеклу и морковь натереть на удобной вам терке. Хоть самой мелкой, если вам так нравится.
А вот лук лучше всего нарезать тонкими полукольцами или соломкой.
Выложить овощи в казан, полить маслом, добавить соль с сахаром и черный перец.
Перемешать.
Оставить на 15 минут для выхода сока.
Поставить на огонь, довести до кипения и влить уксус.
Все тушить около 45-60 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорало.
Разложить заготовку в стерильные банки, закатать горячими крышками, перевернуть до остывания.
Хранить в прохладном темном месте.
Сдобное тесто на сметане - для булочек и пирожков
2 яйца
100 мл теплого молока
100 гр. сметаны
3 ст. л. растительного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванилина
2 щепотки соли
520–530 гр. муки высшего сорта
Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, сметану, молоко и ванилин. Все взбить до пены.
Влить масло и начать вводить муку, смешанную с дрожжами.
Замесить тесто.
Тесто подходит в два этапа: за 1 час в теплом месте, потом обмять и еще один подход 1 час. После можно приступать с разделке на шарики и формовке булочек.
В 1989-м исчезли все ученики одного класса. Через 35 лет их нашли, и то, что выяснилось, заставило содрогнуться даже следователей…...
Женщина вывалилась из лесной чащи на маленькую поляну и рухнула лицом в сырую траву. Её одежда была изорвана, руки покрыты царапинами, а дыхание рвалось из груди так хрипло, будто за каждым вдохом она боролась с самой смертью.
Несколько часов она лежала неподвижно. Лес вокруг будто снова сомкнулся, спрятав следы её отчаянного побега. Только к вечеру на поляну вышел мужчина, шедший привычной тропой. Сначала он принял тёмное пятно в траве за брошенную одежду, но, подойдя ближе, резко остановился.
Перед ним была живая женщина.
Её доставили в больницу почти без сознания. Врачи говорили об истощении, обезвоживании и следах долгих мучений. Она то открывала глаза, то снова проваливалась в темноту, шевеля губами так, будто пыталась предупредить о чём-то страшном.
На следующий день, едва придя в себя, она не попросила воды, не спросила, где находится, не назвала родственников. Женщина вцепилась взглядом в медсестру и прошептала, что ей нужен следователь.
Когда Роман вошёл в палату, она лежала под тонким одеялом, бледная, осунувшаяся, с глазами человека, который слишком долго смотрел в темноту. Следователь задал обычный вопрос, ожидая услышать имя пропавшей туристки или заблудившейся местной жительницы.
— Лия Морен, — с трудом выговорила она.
Рука Романа замерла над блокнотом, когда женщина добавила, что была среди детей, исчезнувших много лет назад во время школьной прогулки. Тот класс искали неделями: двадцать три ученика и учительница словно растворились в лесу, не оставив ни тел, ни вещей, ни следов.
Лия говорила всё тише, но каждое слово било сильнее крика. Она уверяла, что остальные живы. Что всё это время они были не в лесу. Что она выбралась только для того, чтобы привести помощь.
Через несколько часов спасатели уже стояли у почти незаметной трещины среди корней и камней. Проход расширяли осторожно, по сантиметру, пока из глубины не донёсся слабый человеческий голос — и через 35 лет их нашли, а то, что выяснилось, заставило содрогнуться даже следователей…ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Вы вообще слышали, чего Зеленский наговорил вчера? Его хамство зашло слишком далеко. Как говорится, когда думал, что ниже падать некуда, со дна постучали.
Он по всем прошелся: и по Трампу с Америкой, и по Европе с европейскими лидерами, прилетело даже Орбану.
Можно считать, что этот украинский клоун окончательно поехал крышей, хотя она у него всегда была не на месте.
Считаешь так же? Поставь класс!
Мария Пуш - Русская немка поёт красивую немецкую песню "Mein Heimatsland"
Wenn ich noch mal, fliegen könnt,
fliege ich doch am Himmelsfeld
Ich möchte sehen wie groß das Land
Da wo es alle glücklich sind.
Mein Heimatland, mein schönes Land,
Wo ein mal meine Wiege stand,
Wo Menschen alle glücklich sind
In ihrem Herzen Trost noch find (finden)
Wo man schöne Lieder singt
Unsere Seele Himmel find (findet)
Am Himmel hoch, den Vogelsang
Nich weit von uns, den Glockenklang
Die Welt ist hoch, so wunderschön
Aller Wunder möchte ich sehen.
Mein Heimatland, mein teures Land
Wo ein mal meine Wiege stand,
Wo Menschen alle glücklich sind
In ihren Herzen Trost noch find
Wo man schöne Lieder singt
Unsere Seele nimmer find...
В припевах последнюю строчку возможно не точно понял т.к. бабушка со старым, скорее всего диалектом поволжских немцев поёт. Но поёт с русской душой и скорее всего песню можно перевести на русский так, что её и на русском можно будет петь.
загрузка
Показать ещёПравая колонка