Почему в Молдавии из балгура готовят голубцы с мясом заварачиваем их в капустных ,виноградных листьях . Или из этой крупы варим каши сладкие с изюма,чернослив,меда. На болгарском языке так и называем балгур.
Я ведь не утверждаю, что булгур чисто турецкая крупа. Я сама из Казахстана, и точно знаю, что ни там, ни в России пшеницы такого вида нет. В Молдавии и в Болгарии я никогда не была, ну теперь знаю, что и там булгур используется. В голубцы вы крупный булгур добавляете?
Что-то я неправильно отправила. Ну,спасибо, возьму на заметку. Я сама давно уже не ребенок,но люблю всякие сладкие каши. Я знаю рисовую кашу с изюмом, но с булгуром что-то необычное. Обязательно попробую!
Да Индира из крупного, целого зерно готовим ,, житу "- ( каша) ..называется ,делаем сладкие блюда с курагой,изюмом ,медом,карамелью кто как любит. А дробленом зерном готовим голубцы, фарширов.перец...я выше писала.
В АРМЕНИИ ИЗ ЦЕЛЬНОГО БУЛГУРА ГОТОВЯТ hАРИСА. ЭТО ГРУБО ПЕРЕВОДЯ КАША С КУРИЦОЙ. ЕСЛИ КОМУ ТО ИНТЕРЕСУЕТ МОГУ НАПИСАТЬ РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ВКУСНО. НЕСМОТРЯ НА ЛЮБИТЕЛЯ. ПРОСТО МЫ С ДЕТСТВА ПРИВИКЛИ. ВКУС БУГЛУРА ЭТО ЧТО ТО ОСОБЕННОЕ
Лаура пожалуйста если можно напишите рецепт каши с курицей. Обожаю армянскую кухню. Это так вкусно! Все в армянской кухне меня восхищает! Молодцы у вас женщины! Идеальные хозяйки!
Комментарии 40
Если можно, то напишите рецептики...
В Армении тоже с балгуром готовят долма ( голубцы )
и заварачивают в виноградные листья