домашние торты на заказ в Таганроге(рецепты).

Бисквитный медовик 🤍 Пористый бисквит и нежный заварной крем с белым шоколадом. D=18 см, H=9 см, вес – 1,4 кг. Бисквит: Мёд - 140 г Сода - 5 г Яйца - 200 г (4 шт С1) Сахар - 100 г Мука - 200 г Соль - 1 г Горячий мед перемешать с содой. Яйца с сахаром взбить в пышную белую массу и объединить с медом. Всыпать сухие ингредиенты и быстро, но аккуратно замесить тесто. Распределить в пласт толщиной полсантиметра и выпекать при 200°С 7-10 минут. Охладить и вырезать коржи диаметром 18 см. Остатки измельчить в крошку. Крем: Молоко - 300 г Яйца - 100 г Сахар - 50 г Ванильная паста - 10 г Кукурузный крахмал - 20 г Вода в крахмал - 30 г Сливочное масло - 25 г Белый ш

🎂💕 ТОРТ «МАЛИНОВЫЙ ШАРЛОТТ» Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. Девочки, привет! Ловите рецепт потрясающего, изысканного европейского торта, который выглядит как шедевр из дорогой кондитерской. Нежное бисквитное печенье по кругу, два слоя воздушного ягодного мусса и шелковое сливочно-ванильное суфле. Он получается невероятно легким, умеренно сладким, с приятной освежающей кислинкой малины! Нам понадобится (на форму диаметром 16 см): Воздушный бисквит: • Яичные белки — 180 г (примерно от 4-5 яиц С0) • Яичные желтки — 100 г (примерно от 4-5 яиц С0) • Сахар — 130 г (50 г в желтки + 80 г в белки) • Мука пшеничная — 75 г • Кукурузный крахмал — 50 г •

ПИРОЖНОЕ «БАНАН-ПЛОМБИР»: ресторанный десерт у вас дома ✨🍌 ⠀ Девочки, ловите рецепт невероятных порционных пирожных! Нежнейший мусс, бананы в карамели и хрустящая шоколадная глазурь — это сочетание напоминает то самое любимое мороженое из детства, но в премиальном исполнении. Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки ⠀ Ингредиенты (на 9 пирожных 8х3,5 см): Банановый бисквит: • Яйца — 110 г • Сахар — 50 г • Мука — 55 г • Банан — 1 шт. ⠀ Бананы в карамели: • Сахар — 40 г • Сливочное масло — 25 г • Бананы — 2 шт. ⠀ Шоколадный мусс: • Молочный шоколад — 130 г • Сливки 33% (в основу) — 100 г • Полувзбитые сливки — 150 г • Желтки — 50 г • Ягодное/фруктовое пюре

Очень вкусный и необычный крем для торта «Бразильский крем Бригадейро» 😍 Сгущенка -380 гр Вареная сгущенка-150 гр Сливочное масло -20 Гр Какао -1/2 чл Сметана -400 гр. #крем #тортнаденьрождения #едаялюблютебя

Если вы тоже из тех, кто может есть варёную сгущёнку прямо из банки, то этот рецепт точно для вас, но сразу предупреждаю это Оооочень вкусно, и готовится просто и быстро! Иногда можно и побаловать себя )) Ингредиенты (торт диаметром 18 см): Для коржей: • 380 г варёной сгущёнки • 2 яйца • 100 г сливочного масла • 160 г муки • 15 г разрыхлителя Для крема: • 300 г творожного сыра • 300 г варёной сгущёнки • 200 г сливок 33% Для пропитки: •молоко Готовим коржи. Варёную сгущёнку соединяем с яйцами и перемешиваем миксером до однородности. Добавляем растопленное, слегка остывшее сливочное масло, затем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного теста. На пергаменте распределяем тесто

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОВЫМ МУССОМ: элегантный десерт для особого вечера! 🍫🍓✨ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете пост в закладки. ⠀ Этот торт — настоящая кондитерская магия! Насыщенный, влажный шоколадный бисквит идеально сочетается с воздушным, нежным муссом из спелой малины. Торт получается легким, сбалансированным по сладости и выглядит просто потрясающе благодаря эффектному шоколадному ободку. Обязательно сохраняйте в копилочку! ⠀ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18 см, вес ~1,2 кг) Для сочного шоколадного бисквита: Мука — 135 г + Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г + Разрыхлитель — 6 г + Щепотка соли Яйца — 4 шт. Молоко — 80 мл + Растительное масло — 60 мл Ванильный экс

🍫 БАРХАТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ⠀ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете пост в закладки. ⠀ Девочки, привет! Ловите рецепт потрясающего шоколадного торта, который буквально тает во рту. Коржи получаются мягкими, а крем из отвешенной сметаны и вареной сгущенки делает вкус невероятно насыщенным и не приторным. Торт выходит диаметром 18 см и высотой около 6 см — идеальный размер для уютного семейного чаепития! ⠀ Нам понадобится: Шоколадные коржи: • Мука — 300 г • Сахар — 230 г • Сливочное масло 82,5% — 150 г • Какао — 45 г • Сметана — 20 г • Яичные желтки — 4 шт. • Горячая вода — 60 г (4 ст. л.) • Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.) • Сода — 3 г (0,5 ч. л.) • Соль — 2 г (1/4 ч. л.) • В

🍯 ЧИЗКЕЙК С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ⠀ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете пост в закладки. ⠀ Девочки, привет! Ловите рецепт потрясающего десерта со вкусом детства. Это один из самых простых тортиков, который вообще не требует духовки! Чизкейк получается нежным, карамельным и очень сытным. В рецепте указаны пропорции на высокую форму 18 см, но можно взять 20–22 см — тогда он получится чуть ниже. ⠀ Нам понадобится: Основа: • Песочное печенье — 250 г • Сливочное масло (растопленное) — 150 г • Грецкие орехи — 50 г (по желанию, для аромата) ⠀ Крем: • Творог (лучше однородный, в пачках) — 500 г • Вареная сгущенка — 380 г (1 банка) • Желатин — 15 г (1 ст. л.) • Вода хол

🍰🍫 КРЕМОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ ⠀ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. ⠀ Девочки, привет! Ловите рецепт роскошного, масштабного торта для особого случаяю Это настоящий кондитерский шедевр: три ореховых коржа с «Нутеллой», нежнейший заварной крем двух видов, прослойка из печенья и финишное покрытие из шоколадного крем-чиза с ганашем. Торт получается огромным, сытным и невероятно праздничным! Пропорции рассчитаны на большую форму диаметром 25 см. ⠀ Нам понадобится: Ореховые коржи (на 3 штуки): • Яичные белки — 12 шт. • Сахар — 180 г • Крошка печенья (типа «Юбилейного») — 180 г • Фундук (жареный, мелко рубленый) — 90 г • Мука — 45 г • Паста «Нутелла

🌰🍂 РОСКОШНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬЮ И ПРАЛИНЕ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. ⠀ Девочки, привет! Ловите рецепт невероятного, богатого орехового торта, который станет хитом любого праздника. В нём собрано всё самое любимое: ароматный ореховый бисквит, крем с варёной сгущёнкой, домашняя карамель, хрустящее пралине и изысканная пропитка с ноткой коньяка. Настоящее кондитерское блаженство! ⠀ Нам понадобится: Ореховый бисквит: • Мука — 300 г • Сахар — 230 г • Молотые орехи (абсолютно любые) — 200 г • Растительное масло — 110 г (120 мл) • Молоко — 120 г (120 мл) • Яйца — 6 шт. • Мёд — 45 г (3 ст. л.) • Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.) ⠀ Карамельный к