Шедевры кулинарии

Готовим вкусную пасту для всей семьи! Друзья, сегодня хотим поделиться с вами рецептом вкусной домашней пасты, которую легко приготовить из доступных продуктов! Для неё нужно лишь пять простых продуктов: 50 г кунжута, 70 г грецких орехов, 80 г кураги, 100 г мёда и половинка лимона. Всё нужно перемолоть до состояния густой пасты. Получается вкусная натуральная смесь, которое можно подавать на завтрак или есть понемногу с чаем. С годами особенно важно следить за тем, что мы едим, и заботиться о своём самочувствии! Стараться больше двигаться, гулять на свежем воздухе, делать посильную зарядку. А ещё лучше – приобщать к полезным привычкам детей и внуков! Замечательно, если неподалёку от дома работают спортивные секции, бассейны и оборудованы площадки для занятий. Ведь физкультура нужна не только будущим чемпионам, но и обычным людям, которые хотят оставаться бодрыми долгие годы. Именно об этом шла речь на международном спортивном форуме в Красноярске. Министр спорта Михаил Дегтярев открыл павильон «Дом спорта» на Международном форуме «Россия – спортивная держава». Форум объединил представителей более 60 стран, в том числе свыше 20 зарубежных министров спорта и руководителей олимпийских комитетов. В «Доме спорта» представлены представители регионов, спортивных федераций и организаций, занимающихся развитием физкультуры. По поручению Президента Владимира Путина определены две главные задачи: к 2030 году привлечь к регулярным занятиям спортом 70% жителей страны и добиться возвращения российских спортсменов на международные соревнования под родным флагом и с гимном. На открытии также наградили отличившихся представителей спортивной отрасли, знаки ГТО и поздравили регионы, добившиеся высоких результатов на Спартакиаде народов России. Желаем всем крепкого здоровья, бодрости и новых спортивных достижений! А вы любите делать домашние лакомства из орехов и сухофруктов? Делаете ли утреннюю зарядку? Ставьте «Класс», если любите простые домашние рецепты! Пишите в комментариях, чем из домашних лакомств любите угощать свою семью!

Осeтинский пиpoг с сыpoм Сoстaв: - Мукa - 500 г. - Мoлoкo - 150 мл. - Вoдa - 160 мл. - Слив. мaслo - 50 г. + для пoдaчи - Суxиe дpoжжи - 1,5 ч.л. - Сaxap - 1,5 ст. л. - Сoль - 1,5 ч. л. - Сулугуни - 500 г. - Бpынзa - 400 г. Рeцeпт: 1. Пpигoтoвить oпapу. В 100 миллилитpoв тeплoй вoды дoбaвить сaxap, сoль, дpoжжи, пepeмeшaть, нaкpыть сaлфeткoй и oстaвить нa 15 минут в тeплoм мeстe. 2. В пpoсeяннoй мукe сдeлaть углублeниe, дoбaвить oпapу, мoлoкo и oстaтки вoды. Пepeмeшaть всe лoжкoй и кoгдa мукa увлaжниться и тeстo нaчнeт сoбиpaться в кoмoк, дoбaвить мягкoe сливoчнoe мaслo и зaмeсить тeстo. 3. Тeстo пoлoжить в миску смaзaнную paститeльным мaслoм, нaкpыть плeнкoй и убpaть в тeплoe мeстo нa 2 чaсa, спустя чaс нужнo oбмять тeстo и снoвa oстaвить пoдxoдить. 4. Пoкa тeстo пoднимaeтся, нeoбxoдимo пpигoтoвить нaчинку - сыp и бpынзу нaтepeть нa тepку и смeшaть. Нaчинку paздeлить нa 3 чaсти и сфopмиpoвaть из нee 3 шapa. 5. Рaбoчую пoвepxнoсть пpисыпaть мукoй, тeстo oбмять и paздeлить нa 3 чaсти, oкpуглить иx и дaть пoстoять 10 мин. 6. Кaждый шap из тeстa нeмнoгo paстянуть pукaми и вылoжить в цeнтp нaчинку. Сoбpaть кpaя тeстa к цeнтpу и xopoшo скpeпить, чтoбы нaчинкa oстaлaсь внутpи. 7. Пepeвepнуть зaгoтoвку швoм вниз и oстopoжнo paсплющить ee в лeпeшку диaмeтpoм 25 сaнтимeтpoв. 8. Пepeлoжить ee нa пpoтивeнь, зaстeлeнный пepгaмeнтoм. Сдeлaть в цeнтpe лeпeшки пaльцaми, нeбoльшoe oтвepстиe, чтoбы выxoдил пap. 9. Отпpaвить в paзoгpeтую дo 190 С дуxoвку нa 25 минут. Гoтoвый гopячий пиpoг смaзaть кусoчкoм сливoчнoгo мaслa. Пpикpыть пoлoтeнцeм и дaть oтдoxнуть 10-15 мин.

ПАСТА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С ЧИЛИ И НЕЖНЕЙШИЕ ШАРИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Очень классный рецепт, обязательно попробуйте. Лучше всего использовать трубчатые виды пасты. Ингредиенты: 📌 Паста (500 г) 📌 Шампиньоны (10 шт) 📌 Перец чили (1 шт) 📌 Сливки (200 мл) 📌 Филе индейки (200 г) 📌 Белый хлеб (2 ломтика) 📌 Куриное яйцо (1 шт) 📌 Панировочные сухари (50 г) 📌 Растительное масло (для жарки) 📌 Соль (по вкусу) 📌 Свежемолотый перец (по вкусу) Приготовление: 📌 Филе индейки пропускаем через мясорубку 2-3 раза. 📌 Белый хлеб замачиваем в воде или сливках на 5 минут, затем отправляем к фаршу. 📌 Вбиваем в фарш куриное яйцо, солим и перчим по вкусу, тщательно замешиваем. 📌 Формуем круглые шары, обваливаем в сухарях, жарим на среднем огне 10-12 минут. 📌 Грибы нарезаем тонкими слайсами, жарим 5 минут, затем добавляем нарезанный чили и сливки, тушим еще 5 минут. 📌 Варим любимую пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке, скидываем на дуршлаг. 📌 Порцию пасты поливаем соусом, сверху кладем хрустящие шарики. Кушаем, пока все горячее. Приятного аппетита🤗❤️

Оригинальный салат из огурцов с морковкой по-корейски на зиму: вкусная заготовка впрок Ингредиенты: 3 кг огурцов 1 кг моркови 100 гр. сахара 60 гр. соли или по вкусу 10 зубчиков чеснока или 1 ст. л. гранулированного 1-2 стручка красного острого перца 150 мл уксуса 9% 150 мл растительного масла 1 ч. л. семян кориандра Как готовить: Овощи вымыть и почистить. Огурцы чистить не нужно. Далее нарезка. Огурцы нарезать тонкими полукружочками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Чеснок порубить, острый перец порезать — тонкими кольцами. Вместо свежего острого перца можно по вкусу добавить молотый красный перец. Добавить к овощам соль, сахар, уксус, кориандр, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3,5–4 часа. Разложить овощную смесь по подготовленным стерильным банкам. Залить сверху овощи смесью маринада и выделившегося сока. Закрутить банки горячими винтовыми крышками. Поставить заготовки в кастрюлю на деревянную решетку. Влить воду по плечики. Стерилизовать банки 10–15 минут после закипания воды. Закрыть салат стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть и укутать до остывания.

В 1989-м исчезли все ученики одного класса. Через 35 лет их нашли, и то, что выяснилось, заставило содрогнуться даже следователей…... Женщина вывалилась из лесной чащи на маленькую поляну и рухнула лицом в сырую траву. Её одежда была изорвана, руки покрыты царапинами, а дыхание рвалось из груди так хрипло, будто за каждым вдохом она боролась с самой смертью. Несколько часов она лежала неподвижно. Лес вокруг будто снова сомкнулся, спрятав следы её отчаянного побега. Только к вечеру на поляну вышел мужчина, шедший привычной тропой. Сначала он принял тёмное пятно в траве за брошенную одежду, но, подойдя ближе, резко остановился. Перед ним была живая женщина. Её доставили в больницу почти без сознания. Врачи говорили об истощении, обезвоживании и следах долгих мучений. Она то открывала глаза, то снова проваливалась в темноту, шевеля губами так, будто пыталась предупредить о чём-то страшном. На следующий день, едва придя в себя, она не попросила воды, не спросила, где находится, не назвала родственников. Женщина вцепилась взглядом в медсестру и прошептала, что ей нужен следователь. Когда Роман вошёл в палату, она лежала под тонким одеялом, бледная, осунувшаяся, с глазами человека, который слишком долго смотрел в темноту. Следователь задал обычный вопрос, ожидая услышать имя пропавшей туристки или заблудившейся местной жительницы. — Лия Морен, — с трудом выговорила она. Рука Романа замерла над блокнотом, когда женщина добавила, что была среди детей, исчезнувших много лет назад во время школьной прогулки. Тот класс искали неделями: двадцать три ученика и учительница словно растворились в лесу, не оставив ни тел, ни вещей, ни следов. Лия говорила всё тише, но каждое слово било сильнее крика. Она уверяла, что остальные живы. Что всё это время они были не в лесу. Что она выбралась только для того, чтобы привести помощь. Через несколько часов спасатели уже стояли у почти незаметной трещины среди корней и камней. Проход расширяли осторожно, по сантиметру, пока из глубины не донёсся слабый человеческий голос — и через 35 лет их нашли, а то, что выяснилось, заставило содрогнуться даже следователей…ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ