Рецепты каждый день

Фритата с овощами. Яичница с овощами по-итальянски Толстая, запечённая яичница-омлет с начинкой, которую доводят до готовности под крышкой или в духовке. Ингредиенты: 6 яиц, 50 г пармезана, 1 цукини, ½ луковицы, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец. Приготовление: 1. Обжарьте нарезанные лук и цукини до мягкости. 2. Взбейте яйца с тертым сыром, солью и перцем. 3. Залейте овощи яичной смесью, убавьте огонь до минимума. 4. Готовьте 5–7 минут, пока края не схватятся, а середина ещё влажная. 5. Поставьте сковороду под горячий гриль (или накройте крышкой) на 2–3 минуты до полного пропекания.

Перловая каша в горшочках Еда в горшочках получается очень вкусной! Мой рецепт предполагает мясо, но если вы соблюдаете пост, то просто исключите запрещенный продукт и добавьте больше шампиньонов. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИ морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. куриное филе 250 г тимьян 1 щепотка шампиньоны 6 шт. перловая крупа 200 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ШАГ 1/3 Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем куриное филе. Обжариваем до полуготовности. Солим и добавляем тимьян. ШАГ 2/3 Перловую крупу (я люблю голландскую) промываем. Шампиньоны нарезаем произвольно. ШАГ 3/3 В горшочки (у меня их 3 шт.) кладем зажарку с мясом, шампиньоны и крупу. Солим и заливаем водой, чтобы крупу скрыло примерно на 0,5 см. Накрываем крышкой. Запекаем в духовке при 190C около 1 часа. Приятного аппетита! 🤗❤️ Если нет горшочков, то можно запечь в керамической форме, накрытой фольгой.

Огурчики по-корейски: упрощенный вариант Разрезать каждый вымытый небольшой огурец на 4 части отступив с одной стороны 1,5 сантиметра. То есть как тюльпанчик. Если огурцы у вас длинные, то сначала пополам его и потом на 4 части прорезать. Обильно посолить внутри и оставить на 30 минут. Зеленый лук нашинкуйте соломкой наискосок по 1 сантиметру. Смешиваем лук с морковью по-корейски. На 1 кг огурцов берем около 300 гр. морковки. Добавляем к морковной начинке 1 ч. л. молотых пряностей (кориандр, паприка, орегано, перец). Промываем огурцы от соли и наполняем тюльпанчики начинкой из моркови. Помещаем в контейнер, закрываем крышкой и в холодильник. Через час можно угощаться😍

Салат-закуска из кабачков "Анкл-Бенс" на зиму Проверенный временем рецептом. В качестве салата, данную заготовку мы почти не едим. Она у нас идет как лучший соус к макаронам, мясу, начинка для пиццы.

Бутерброды на летний праздничный стол можно сделать и вот такими: хлеб, творожный сыр или майонез, помидоры, сыр моцарелла, листочки базилика.

Мясо по-французски в горшочках Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне! Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом! Ингредиенты: 1. Свинина — 1 Килограмм 2. Картофель — 4-5 Штук 3. Лук репчатый — 2 Штуки 4. Морковь — 2 Штуки 5. Шампиньоны — По вкусу 6. Яйцо — 1 Штука 7. Сыр — По вкусу 8. Белое полусухое вино — По вкусу 9. Масло сливочное — По вкусу 10. Чеснок — 1 Зубчик 11. Зелень — По вкусу (базилик) 12. Специи — По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин) 13. Соль — По вкусу Приготовление: Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все это на растительном масле. Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки». Настало время наполнять горшочки. На дно каждого горшочка кладем по пол чайной ложки сливочного масла, перетертого с чесноком, посыпаем зеленью (отлично подойдет базилик) или прованскими травками. Далее кладем картофель, поливаем мясным бульоном и полусухим вином (1-2 ст. ложки). Затем выкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо. Посыпаем специями и небольшим количеством соли. Заливаем содержимое горшочков сырно-яичной массой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!🤗❤️

КАРТОШКА — это всегда хорошая идея 🥔✨ Сохраняй подборку, потому что здесь собраны самые вкусные и уютные картофельные рецепты, которые хочется готовить снова и снова 🤤 Хрустящие дольки Тягучий сыр Румяная корочка Нежная начинка И тот самый домашний аромат на всю кухню 😍 Все рецепты простые, из обычных продуктов и без сложной готовки. Идеально для ужина, выходных или когда хочется чего то очень вкусного ❤️ Какой рецепт попробовал(а) бы первым? 👇

Как сделать вкусное, сладкое сдобное дрожжевое тесто для булочек? Вам понадобится: 1 стакан питьевой воды с газом (комнатной температуры) 1 стакан молока (теплого) яйцо 80 гр. сахара 1 ч. л. соли без верха 2 ч. л. быстрых дрожжей 650 гр. муки высшего сорта или экстра 30 мл растительного масла Яйцо взбить с сахаром и солью. Влить теплое молоко. Всыпать дрожжи. Далее подливаем воду с газом и подсыпаем муку поочередно. Замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти меньше или больше, так как производители все разные. В самом конце вводим масло. Замешанное тесто оставить в миске в тепле под пищевой пленкой на час или больше. Тесто выложить на стол, разрезать на равные части. Округлить. Прикрыть пленкой и оставить еще на час. После этого приступать к формовке булочек и выпечке.

Заготовочка на зиму - закуска острая. Можно есть как соус, приправу или даже салат-гарнир Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 кг болгарского перца соломкой 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 15 зубчиков чеснока 1-5 стручков горького перца 1-1,5 ст. л. соли (на вкус) 5 ст. л. сахара 150 мл яблочного или винного уксуса 150 мл растительного масла Как готовить: Все овощи кроме болгарского перца пропустить через мясорубку. Вылить в кастрюлю и прокипятить. Заложить перец. Тушить 20 минут. Добавить соль, сахар, уксус и масло. Пряности по вкусу - лавровый лист, гвоздика, черный перец. Прокипятить 5 минут. Разложить по горячим банкам и закатать.