Наталья Андросова

Яичница и омлет выручают почти всегда, но если готовить их слишком часто, даже любимый завтрак начинает надоедать. Иногда хочется чего-то нового, хотя бы без сложных продуктов и долгой готовки. Я решил попробовать яичные маффины. Основа здесь всё та же, яйца, но благодаря разным начинкам каждый вариант получается совсем другим. А ещё их удобно готовить в духовке: разложил продукты по формочкам, залил яйцами и можно заниматься своими делами. Я собрал 5 сочетаний, которые мне понравились больше всего. Среди них есть и привычная ветчина с сыром, и более интересные варианты с моцареллой, шпинатом, грибами и брокколи. Думаю, каждый сможет выбрать свой любимый. 1. Яичные маффины с ветчиной, сыром и зелёным луком Начну с самого простого сочетания. Ветчина и сыр делают маффины сытными, а зелёный лук добавляет свежий аромат. Ингредиенты на 6 маффинов: Приготовление Ветчину нарезаю небольшими кубиками. Лучше не делать кусочки слишком крупными, чтобы начинка равномерно распределилась внутри