Rezo Imnadze

Летний хит Ароматная соль с базиликом! Встречайте мой хит! Готовлю постоянно, всё это время рецепт набирает колоссальные охваты, а вы просите его повторить! Это не просто вкусно, это полезно! Для приготовления ароматной соли использую любимый базилик Рози. У него очень яркий аромат. В блендер отправляю только листочки. Соль лучше взять крупную розовую гималайскую, она намного полезнее обычной. Своим красноватым цветом гималайская соль обязана содержащимся в ней ионам железа. Смешиваем соль с измельченными листочками, периодически перемешивая ложкой, чтобы она не сильно измельчилась в блендере, а впитала сок базилика. Сушу в духовке при температуре 80-90 градусов до полного высыхания. Зеленую соль также вкусно делать с базиликом Мариан. Из зеленых сортов у него самый яркий вкус и аромат. Томатную пасту я делаю только с ним. При приготовлении блюд соль использую в ручной мельнице. Весь август вас ждут классные и вкусные рецепты с заготовками, а если нужно больше, предлагаю свою книгу «Консервируем овощи, фрукты, ягоды и грибы» - здесь собраны все самые нужные рецепты и проверенные способы домашних заготовок - https://evesnaknigi.ru/page66911783.html Кстати, этот рецепт там тоже есть!