Olga Frank

Покажу 5 разных блюд из картошки и мяса. У каждого блюда своя изюминка во вкусе. Вкус у них отличается за счет дополнения разными простыми продуктами. Но главные ингредиенты - это мясо и картофель. Блюда готовятся очень просто и легко. Мясо может быть любое, просто будет разное время приготовления. Такие блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Картофель с мясом в духовке. Изюминка блюда - очень простой вкусный соус. Мясо (800 г, у меня свиная лопатка) нарезаем на средние куски и выкладываем в форму (размер 26 х 35 см). Очищенный картофель (1,2 кг) нарезаем на средние ломтики (не промываем), лук мелко (у меня белые части от зеленого лука) и отправляем в форму. Посыпаем все солью, специями (у меня смесь перцев и сушеный чеснок по 1 ч. л. с горкой) и добавляем один лавровый лист (разламываем на 4 части). Перемешиваем. В миску выкладываем сметану (150 г) и томатную пасту (50 г). Вливаем воду (600 мл), перемешивая венчиком, и соус готов. Заливаем все соусом и запекаем в разогретой духовк

Горшочки для приготовления пищи могут быть металлическими, керамическими или глиняными. И если два первых материала просты и понятны в использовании, то с третьим нужно знать и соблюдать несколько несложных правил: Нужно ли обжаривать мясо, прежде чем положить его в горшочек? Это зависит от того, какое блюдо вы готовите. Если это классическое жаркое или грузинское чанахи, предварительно обжарить нужно не только мясо, но и овощи. А если вы планируете просто потушить какой-нибудь нежирный отруб с гречкой, например, или с другими крупами, то вполне можно обойтись без предварительной тепловой обработки. Какие овощи можно добавлять к мясу в горшочке? Любые из тех, что вам нравятся. Наряду с традиционным картофелем, морковью и луком можно положить репу, корень сельдерея, пастернак, кабачок, баклажан и многое другое. Если вы используете очень жесткое мясо, то лучше его предварительно замариновать на несколько часов или даже на ночь. Заливая мясо бульоном, учитывайте тот факт, что жидкость буд

Всем привет! В последнее время мы много говорили об анализах, обследованиях и антивозрастных мероприятиях. Надеюсь, все научились обращать внимание на инсулин и гликированный гемоглобин, оценивать активность щитовидной железы и не допускать дефицитов. Но что-то давно я не акцентировала внимание на одном из самых простых, но чрезвычайно важных показателей: уровне глюкозы натощак. О чем говорит этот параметр, зачем его регулярно контролировать и почему он может повышаться при отсутствии диагноза «диабет»? Начнем с того, что многие люди десятилетиями понятия не имеют, что у них плавно и постепенно развивается диабет. Узнают на какой-нибудь диспансеризации совершенно случайно. А ведь могли бы все починить еще лет 10-15 назад. В Премиум-клубе сегодня 3-й выпуск серии встреч с эндокринологом, диетологом, к. м. н. Александровой Е. В. Премиум-клуб создан для того, чтобы его участники могли получать уникальные знания, идеи и ответы на свои вопросы о здоровье из первых рук – от высококласс