🧀 А что, если однажды променять городскую жизнь на ферму, завести коз и начать делать сыр?

Именно так и поступила семья героев проекта «Фермачи».
В эту субботу предлагаем заглянуть на сыроварню «Козы и розы» под Воронежем. Алексей и Татьяна построили собственное фермерское хозяйство, где сегодня около 50 коз, овцы, коровы и десятки сортов ремесленного сыра.
Но за красивой картинкой стоят не только животные и аппетитные головки сыра. Это ежедневный труд, постоянное обучение, поиски своего вкуса и непростой вопрос: можно ли действительно жить фермерством?
В выпуске о том, как рацион животных влияет на вкус молока, зачем сыровару ездить на ярмарки и почему российский сыр не обязан быть копией европейского 🐐
🎬 Устраивайтесь поудобнее и смотрите «Фермачи» на выходных: https://ok.ru/group/57647900786698/video/15796247464458