Людмила Прохоренко (Назарова)
Последний визит: 13 ноя
Фид
Людмила Прохоренко (Назарова)
поделилась темой23 июл
Самые ценные рецепты — те, что достались от бабушки. 
Каждое лето я обязательно сушу эти листья. И каждый раз, когда достаю их зимой, вспоминаю бабушкину добрую улыбку и её простые слова: «Природа сама знает, чем помочь».Есть вещи, которые передаются не по книгам,
а от сердца к сердцу.
Девочки, а у вас есть такие растения, которые вы заготавливаете каждый год по семейной привычке?
Очень люблю читать ваши истории. Иногда именно в комментариях находятся такие настоящие народные рецепты, о которых мало кто знает.
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее. Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте
и
в MAX
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Фид
Людмила Прохоренко (Назарова)
поделилась заметкой27 июн
Фид
Людмила Прохоренко (Назарова)
поделилась темой23 июн
Вкусный натуральный ЗЕФИР: удачный рецепт без заморочек
Десерт изготавливается на основе фруктово-ягодного пюре, яичного белка и агар-агара или желатина, взбитых до устойчивой массы. В результате получается упругий, но невероятно лёгкий продукт, любимый и взрослыми, и детьми.
Зефир может быть белым или цветным, с добавками вкусов и ароматов — ванилью, ягодами, шоколадом, карамелью.
Ингредиенты:Зефир может быть белым или цветным, с добавками вкусов и ароматов — ванилью, ягодами, шоколадом, карамелью.
• Вода — 50г.
• Сахар — 300г.
• Ягодное пюре — 250г.
• Агар-агар — 8г.
• Белок — 68г.
• Лимонная кислота — 1 щепотка.
Приготовление:
Ягодное пюре смешиваем с водой, 250 граммами сахара и агар-агаром, перемешиваем. Белки взбиваем миксером, постепенно высыпаем 50 грамм сахара и лимонную кислоту, доводим смесь до пышной устойчивой массы.
На среднем огне варим до загустения вишневое пюре, а затем вливаем его в белковую массу. Остужаем массу до 50 градусов, быстро выкладываем в кондитерский мешок.
Отсаживаем зефир на пергамент, оставляем его застывать на 1 час.
Получается вкусный натуральный зефир. Его также можно выложить в форму, заполненную темперированным шоколадом. Тогда получится зефир в шоколаде.
Фид
Людмила Прохоренко (Назарова)
поделилась фотографией15 июн
Фотография удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
357
- Екатерина Трофимчук (Вашко)с. Казачинское (Казачинский район)
- Леонид КарелинКрасноярск
1177
- Коршикова Любовь — Рецепты15126 подписчиков
- Ладная кухня16894 подписчика
- РЕЦЕПТЫ ЖИЗНИ83910 подписчиков
- Вкусно Просто Быстро29296 подписчиков
- Газета "Новая жизнь"3257 подписчиков
Правая колонка