Домашние хитрости

Чесночные гренки с сыром. В копилочку 👇 Ингредиенты ⤵🔸Багет — 1 шт. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Твёрдый сыр — 100 г 🔸Сливочное масло — 50 г 🔸Петрушка — 1 пучок 🔸Соль — 1 щепотка Приготовление 🥖 1. Багет нарезать ломтиками. Чеснок измельчить, смешать с размягчённым маслом и петрушкой. 2. Намазать чесночную смесь на хлеб, сверху посыпать тёртым сыром. 3. Запекать 5-7 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки.

Балык из скумбрии Получается очень вкусно!!! На 3 штуки рыбы, разделанной на 6 филе : 1ст.л соли с горкой 1ст.л сахара без горки 1ст.л сухой горчицы Мариновать рыбку сутки в холодильнике Промыть Затем подвесить вялиться, тоже Сутки! С рыбы течет жир, нужно подставить под нее емкость.

Уха вкусная Нам понадобится: 600 г рыбы корень петрушки 1 луковица по 4 картофелины и свежих помидора 1 ст. л. сливочного масла 2 лавровых листа 3 горошины черного перца 2 л воды зелень, соль 🧑‍🍳Способ приготовления: Любую жирную рыбу подготовьте к варке. Нарежьте филе небольшими кусочками, залейте водой, доведите до кипения и варите 30 минут, затем положите в бульон порезанный кубиками картофель. На сковороде с разогретым жиром поджарьте мелко порезанные лук и корень петрушки, добавьте в бульон, как и специи. Варите еще 20 минут. Посолите, заправьте зеленью и подавайте уху к столу.

Пастрома 🧑🏻‍🍳 Ингредиенты: - Грудка индейки (куриные грудки) - Вода - 1 стакан - Соль - 1 ст. л. - Чеснок - 5-6 зубчиков - Смесь перцев - Оливковое масло 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. 2. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 ч. 3. Вынуть из рассола и немного обсушить. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. 4. Разогреть духовку до 250°. Поставить противень на 20 мин. После приготовления дверцу печи не открывать 2 ч.

🥔 Пирожки, которые семья сметает за 10 минут! 🥰 Это рецепт моей бабушки — простой, быстрый и всегда вкусный. Тесто мягкое и пышное, начинка — нежная и ароматная. А главное — готовятся они буквально на скорую руку, и исчезают со стола ещё быстрее 😄 📌 Сохраните рецепт себе, чтобы не потерять!

Пицца за пять минут 📌

Намазка на бутерброды из колбасного сыра, яиц и чеснока. Очень вкусная намазка исчезает со стола за минуту! Ингредиенты: Колбасный копчёный сыр-100 гр Яйца-2 шт Чеснок-1-2 зубчика Майонез Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца вареные почистить, натереть на тёрке. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Всё соединить в ёмкости,заправить майонезом по вкусу, перемешать. На подсушенные ломтики хлеба выложить намазку. Приятного аппетита!

Засолка сала в рассоле 🥓 Такое сало получается более нежное чем при сухом посоле. Ингредиенты: 1 кг сала, 1,5 литра воды, 1 стакан соли, 1 головка чеснока, специи по вкусу. Приготовление: Приготовить рассол, для этого вскипятить воду с солью и специями. Остудить и залить рассолом сало, добавив при этом порезанный чеснок. Убрать в холодильник на 3 суток, затем поместить в морозилку на 3 дня, после чего можно кушать. Приятного аппетита! 🥪

Вкусная мойва в кляре Идеальный кляр для рыбы, в котором так же можно приготовить минтай и другую рыбу. 📌 Ингредиенты: 500 г мойвы, 2 куриных яйца, 2 ст ложки сметаны или майонеза, 5 ст ложек муки, соль и перец по вкусу, сок лимона по вкусу. 📝 Приготовление: Мойву выпотрошить, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Ингредиенты для кляра взбить и окунуть рыбки. Затем окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до румяного цвета. Приятного аппетита!