Грибники Сибири

Так почему же грибы называют поганками ?

Грибы называют поганками из-за их ядовитости. Это народное название, которое подчёркивает опасность и непригодность этих грибов для употребления в пищу.

Тепло лета в тарелке

Из морозилки достанем грибочки,
Замерзли они, как зимние кочки.
Погреем сковородку, маслица льем,
И грибочки на жар мы потом вознесём.
С шипением нежным, как будто бы сказка,
Растает на кухне морозная маска.
Впитают в себя аромат восхитительный,
И вид их уж будет совсем не презрительный.
Поджарим лучок золотистый и сладкий,
Чтоб вкус у грибочков был яркий и гладкий.
Немного чесночка для пикантной искринки,
И перца душистого в каждой снежинке.
Потом сметанки добавим немножко,
Чтоб стала структура мягка, как картошка.
Потушим минут десять, чтоб соком пропитались,
И ароматом своим нас пленили, чтоб сдались.
Посыплем лучком, укропом зеленым,
И кушать подам этот дар умиленный