МОЯ ФАЗЕНДА

Эустома развивается очень медленно, зато результат стоит ожиданий!🏘️ У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

До того как земля схватится морозом, выкопайте несколько корней петрушки. К декабрю у вас будет своя зелень — с летним ароматом, а не магазинным. Я поступаю так из года в год. Выбираю корни средней толщины, примерно с палец, — длинные мне не нужны. Ботву обрезаю, оставляя черешки длиной два-три сантиметра. Высаживаю их плотно в горшок или в обрезанную пятилитровую бутылку с обычной землёй. Верхушку не присыпаю — она должна оставаться над поверхностью. Поливаю и ставлю на самый светлый подоконник. Поначалу полив совсем небольшой — ровно чтобы корни тронулись в рост. Примерно через три-четыре недели уже можно срезать первую зелень. Единственный жёсткий срок: копать нужно, пока корнеплод в земле ещё живой. После морозов и ледяной корки он уже не проснётся. С листовой петрушкой такой номер не пройдёт — нужна именно корневая. Черешковый сельдерей тоже подойдёт, если остался. У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

Преображение маленькой кухни в обычной квартире! У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

МАЛИННИК ПЕРЕЗИМУЕТ БЕЗ ПОТЕРЬ? ВСЯ ПРАВДА ПРО ОСЕННЮЮ ОБРЕЗКУ И МУЛЬЧУ Конец октября — самое время навести порядок в малиннике, пока почва не промёрзла. Разберём три шага к надёжной зимовке кустов. Осмотр и обрезка старых побегов Сначала вырезаем под корень все отплодоносившие двухлетние побеги. У них более тёмная кора, и они уже высохли. Не оставляйте пеньки — в них могут зимовать вредители и грибковые споры. На кусте оставляем только крепкие зелёные побеги текущего года, укоротив их верхушки примерно на десятую часть. Прореживание и уборка растительных остатков На один взрослый куст оставляем не больше шести-восьми сильных побегов, чтобы они не конкурировали за питание и свет весной. Все срезанные ветки обязательно убираем из малинника и сжигаем. Оставлять растительный мусор под кустами нельзя, чтобы не разводить болезни. Мульчирование почвы под кустами Корневая система малины залегает неглубоко, поэтому её нужно защитить от морозов. После обрезки и лёгкого рыхления почвы укладываем под кусты слой органической мульчи толщиной около десяти сантиметров. Для этого отлично подходит перепревший компост или торф, которые одновременно станут питанием весной. Главный контрольный признак правильной работы — ровные ряды здоровых зелёных побегов на чистой земле, укрытой мульчей. Если сделать всё вовремя до устойчивых заморозков, малина отлично перезимует. У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

Какие уличные скамейки вам кажутся наиболее интересными? Листайте карусель 👉️ «Удачливый дачник»— это когда “о, так можно было?!” 😄 Подписывайся: благоустройство, полезные мелочи, рецепты и лёгкая атмосфера 🏡🌱 За уютом и идеями — сюда 🌿🏡

В этой серии собрали полезные подсказки для дачников: когда сеять рассаду, как ухаживать за растениями, чем их подкармливать и как добиться крепкого роста и красивого цветения. 🌱🌸 У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ — ОТКРЫВАЮ ЗИМОЙ И ЖАЛЕЮ, ЧТО НЕ СДЕЛАЛА ЕЩЁ БОЛЬШЕ Хрустящие огурчики с насыщенным ароматом укропа, чеснока и хрена получаются по-настоящему аппетитными. Всего одна заливка холодной водой — и никаких маринадов или стерилизации банок. Ингредиенты Укроп — 300 г Чеснок — 100 г Черный перец горошком — 50 г Хрен — 500 г Огурцы — 5 кг Соль — 130 г Приготовление Огурцы тщательно очистите от загрязнений. Чеснок, хрен и укроп мелко нарежьте. На дно 5-литрового бутыля выложите слой хрена, чеснока и укропа. Сверху плотно уложите огурцы, оставляя около 5 см до края бутыли. Огурчики выбирайте такого размера, чтобы они свободно проходили через горлышко. В бутыль с огурцами всыпьте соль и залейте обычной холодной водой. Вода должна полностью покрывать огурцы. Плотно закройте бутыль крышкой и уберите в прохладное темное место. Периодически встряхивайте бутыль, чтобы вода равномерно распределялась между огурцами. Примечание Ингредиенты указаны на 5-литровый бутыль. Такой способ позволяет засолить огурцы без приготовления маринада и стерилизации банок. Полезен ли вам этот разговор на данный момент? У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

Чтобы замиокулькас радовал густой зеленью, не всегда нужны дорогие средства. Главное, не перекармливать растение и использовать любые подкормки с умом. При правильном уходе листья остаются плотными, блестящими, а новые побеги появляются гораздо активнее. 💚 Если было полезно, сохраняйте пост и подписывайтесь за новыми идеями по уходу за растениями! У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

Клематисы нельзя стричь «как все». Существуют три группы, и то, что одну спасает, другую лишает цветов на целый год. Это та же история, что когда-то случилась у меня с гортензиями: название одно, а растения — совершенно разные. Первая группа — княжики, горные, альпийские. Они зацветают исключительно на побегах прошлого года. Обрезать их нельзя вообще, разве что убрать сухое и сломанное. Снимаете с опоры, укладываете кольцом на землю, укрываете целиком. Вторая — крупноцветковые, те самые с огромными звёздами, которые цветут дважды за лето. Первая волна у них идёт на прошлогодних побегах, вторая — на новых. Поэтому режут умеренно: оставляют плети в метр-полтора, снимают с опоры и укрывают. Третья — витицелла, жакмана и всё, что цветёт с середины лета до осени. Эти зацветают только на побегах текущего года, и их режут коротко, оставляя двадцать-тридцать сантиметров от земли. Укрытие им нужно самое лёгкое. Как понять, какая у вас, если бирка потерялась. Смотрите, когда цвёл. Цвёл в мае и рано — первая. Цвёл в июне, а потом ещё раз в августе — вторая. Зацвёл только в июле и до заморозков — третья. Если не уверены совсем, обрежьте как вторую группу, на метр. Это компромисс, при котором вы точно не останетесь без цветения. Режут после первых заморозков. И основание куста в любом случае стоит окучить сухой землёй: там прячутся почки, из которых он восстановится, даже если верх вымерзнет. У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл

МОРКОВЬ НА ЗИМУ ЗАКРЫВАЮ ТОНКОЙ СОЛОМКОЙ — ЧЕСНОКА НЕ ЖАЛЕЮ, А КОРИАНДР ДОБАВЛЯЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО Когда морковь только выкопана, она настолько сочная и сладкая, что часть урожая мне всегда хочется закатать именно сейчас, а не дожидаться зимы. Для этой заготовки даже самые крупные корнеплоды подходят идеально: всё равно натираю их длинной тонкой соломкой. А дальше в дело идут чеснок, кориандр и горячее ароматное масло — и обычная морковь меняется до неузнаваемости. На 2 кг очищенной моркови беру 10 зубчиков чеснока, 2 средние луковицы, 180 мл растительного масла, 120 мл 9%-ного уксуса, 120 г сахара и 2 столовые ложки соли. Из приправ добавляю 2 чайные ложки молотого кориандра, 1 чайную ложку чёрного перца, 1 чайную ложку сладкой паприки и 1–2 чайные ложки красного молотого перца — тут уже смотрю, насколько острую морковь хочу получить. Морковь натираю на специальной тёрке длинной соломкой. Обычная мелкая тёрка здесь совсем не подходит: мне нравится, когда после открытия банки морковь остаётся отдельными длинными полосками, а не превращается в мягкую массу. Чеснок пропускаю через пресс и отправляю к моркови. Туда же добавляю соль, сахар, кориандр, паприку, чёрный и красный перец. Пока ничего не заливаю — сначала занимаюсь маслом. Лук режу полукольцами. Масло хорошо разогреваю на сковороде и обжариваю в нём лук до золотистого цвета. Сам лук потом убираю — в заготовку он не идёт. Здесь мне нужно именно горячее масло, которое успело забрать его аромат. Выливаю горячее масло на морковь со специями, добавляю 120 мл 9%-ного уксуса и всё тщательно перемешиваю. Вот тут запах на кухне уже такой, что пробовать хочется сразу. Но я моркови даю 2–3 часа постоять, чтобы она пустила сок и хорошо пропиталась чесноком и приправами. Затем раскладываю её вместе с выделившимся соком по чистым банкам, слегка прижимая ложкой, чтобы внутри не оставались большие пустоты. По рецепту, которым я пользуюсь, наполненные банки ставят в кастрюлю с водой и после закипания стерилизуют 20 минут, затем закрывают крышками и оставляют остывать. А одну небольшую миску я обычно до банок всё-таки не доношу. Оставляю на ужин, пока морковь свежая и особенно хрустящая. И каждый сентябрь получается одно и то же: вроде собиралась сохранить урожай на зиму, а возле кастрюли уже стоит тарелка с картошкой и первая порция куда-то исчезла. У меня самой так было несколько лет. Один и тот же сон — и не отпускает. Зайди ко мне в гости, напиши СОН — разберём вместе. 🌙 Лина Вейл