Готовим Вкусно!

Простой маринад, а закуска — королева зимнего стола! Беспроигрышно вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг (можно крупные) РАССОЛ: ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — 100 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Перец чёрный горошком — 30 шт. ✅ Перец душистый — 4 шт. ✅ Лавровый лист — 4 шт. ✅ Семена горчицы — 2 ст.л. ✅ Уксус 9% — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы разрезать на бочонки. 2. В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, перцами, лаврушкой и горчицей. 3. После закипания влить уксус. 4. Добавить огурцы, варить до изменения цвета (оливковый оттенок). 5. Разложить по стерильным банкам. 6. Залить рассолом, закатать. 7. Остудить под пледом, затем убрать в холод. СОВЕТЫ: • Подходят любые плотные огурцы, даже переросшие • Чем дольше стоят — тем вкуснее • Отличны к картошке, мясу и бутербродам

СЛИВЫ КАК ШОКОЛАД 🍫🍑 Это варенье зимой исчезает первым со стола. Сохраняйте рецепт: • 1 кг слив без косточек • 800 г сахара • 10 г ванильного сахара • 1 ст. л. какао Сливы засыпать половиной сахара и оставить на 1 час, чтобы пустили сок. Оставшийся сахар смешать с ванильным сахаром и какао, добавить к сливам. Варить на среднем огне 40–50 минут, помешивая. Получается густое, ароматное варенье с лёгким шоколадным вкусом 🤤 Сохрани, чтобы не потерять рецепт.

Печёночные оладьи из куриной печени очень вкусные и нежные Готовим вкуснейшее домашнее блюдо для всей семьи! Ингредиенты Печень куриная: 500 грамм; Лук репчатый: 1 шт; Рис: 70 грамм; Мука: 2 столовые ложки; Яйцо куриное: 1 шт; Масло растительное: 30 мл; Соль: 1,5 чайные ложки; Черный молотый перец: по вкусу. Приготовление: Небольшое количество риса как следует промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и выложить в нее рис. Варить до полной готовности.Куриную печень как следует вымыть, очистить от лишних пленок и сосудов. Порезать кусочками среднего размера.Луковицу среднего размера, порезать мелко.Выложить печень и лук в блендер и провернуть. Если у Вас нет блендера, можно использовать обычную мясорубку.Печень размолотую с луком выложить в глубокое блюдо. Добавить отварной рис, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки муки, 1.5 чайные ложки соли и черный молотый перец по вкусу.Как следует перемешать все ингредиенты.На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и при помощи обычной столовой ложки выложить печеночный фарш. Обжарить оладьи, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!

Нет слов какой обалденный салат из обычной СВЕКЛЫ! Такой простой, а такой вкусный!😋 ✅Ингредиенты: свекла 2 шт. лук 2 шт. филе куриное 1 шт. ( варёное) фасоль консервированная (у меня белая) в собственном соку 0,5 банки зелень по желанию огурцы маринованные или соленые 3-4 шт. соль, перец по вкусу майонез растительное масло для обжаривания ✅Готовим: Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем до золотистого цвета. Запекаем свеклу в духовке (можно сварить), очищаем, нарезаем соломкой и выкладываем в миску. Огурцы маринованные или соленые нарезаем соломкой и выкладываем. Варёное куриное филе нарезаем соломкой и выкладываем. Добавляем немного зелени (у меня зелёный лук и укроп). Далее фасоль консервированную в собственном соку 0,5 банки. Добавляем наш лук, соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Приятного аппетита!❤️

Заварной торт «Карпатка». Влюбилась в этот торт с первого кусочка #торты 📌 Ингредиенты: для торта “Карпатка”: Вода – 200 мл; Яйцо – 5 шт.; Мука – 120 г; Сливочное масло – 80 г; Соль – 1/2ч.л.; Какао — 2 ст.л.; Ингредиенты для крема: Молоко – 500 мл; Сахар – 150 г; Крахмал кукурузный – 60 г; Сливочное масло – 160 г; Яйцо – 2 шт.; Ванильный сахар – 8 г. Приготовление торта “Карпатка”: В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок, ванильный сахар и крахмал. Перемешиваем венчиком компоненты до однородности, избавляемся от комочков. Тонкой струйкой вливаем в яичную смесь молоко. На среднем огне постоянно помешиваем, доводим смесь до загустения. Перекладываем густой крем в тару, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем остыть. Для приготовления теста в кастрюлю с толстым дном выкладываем сливочное масло, выливаем воду, растапливаем на среднем огне. В растопленное масло высыпаем муку, замешиваем тесто. Предварительно выключаем огонь. Разбиваем в тесто яйца по одному, взбиваем миксером до однородности. Высыпаем в тесто какао, перемешиваем. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность ½ часть теста и распределяем квадратным тонким слоем по бумаге. Выпекаем корж в духовке при 200 градусах 10 минут. Аналогичную процедуру делаем со второй частью теста. В миске взбиваем миксером сливочное масло, постепенно добавляем в него кремовую остывшую основу. Делим коржи каждый на 4 одинаковых части.Смазываем каждый корж кремом, собираем из них торт. Стенки торта тоже смазываем кремом, отправляем в холодильник на пару часов для пропиткиМожно украсить бортики и верхушку торта орехами. Получается сочный кремовый торт с тонкими шоколадными коржами.

Вкуснейший завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке за быстрый и бесподобный рецепт👌 Готовится очень быстро, особенно если у вас со вчерашнего дня осталось не съеденным картофельное пюре. ✅Ингредиенты: вода-100 мл соль-1 ч.л, растительное масло-1 ст. л укроп- пучок, мука-250 г, картофель-2 шт сливочное масло-50 г петрушка- пучок. ✅Готовим: Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем. Капельку аромата добавит укроп мелко нарезанный, вмешанный в соленую воду, после чего мука просеивается порциями и замешивается в тесто, которое должно получиться гладким и эластичным. После этого раскатываем его в тонкий пласт. Картофель предварительно варим, очищаем и делаем из него пюре, смешивая с маслом и мелко рубленой петрушкой для аромата. Используя стакан как форму, вырезаем из раскатанного теста круглые основы для пирожков, кладем на половину каждого кусочка ложку начинки из картофеля, покрываем второй половиной и защипываем края. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до появления золотистой корочки с обеих сторон. Таким образом, мы получаем вкусные картофельные пирожки с добавлением зелени, которые также можно адаптировать под начинки с мясом или грибами. Приятного аппетита!❤️

Самый мягкий торт в мире: готовится всего за 5 минут и невероятно вкусный! Ингредиенты для торта: 3 средних яйца : яйца необходимы для связывания ингредиентов и придания пирогу его структуры. Щепотка соли : усиливает вкус и уравновешивает сладость. 8 г ванильного сахара или ванилина : придает тонкий ванильный аромат и вкус. 150 г сахара : подслащивает пирог и придает ему влажную текстуру. Цедра одного лимона : придает свежий цитрусовый вкус, дополняющий сладость. 120 мл подсолнечного масла : сохраняет сочность пирога и придает ему легкий мякиш. 150 мл молока : придает тесту влажность и густоту. 250 г муки общего назначения (мука сорта 00) : формирует основу торта, придает ему структуру и при этом сохраняет легкость. 16 г разрыхлителя : помогает пирогу подняться и приобрести пышную текстуру. 20 мл лимонного сока : реагирует с разрыхлителем, придавая тесту дополнительную пышность и пикантный вкус. Для украшения: Абрикосовый джем : придает глянцевый оттенок и нотку фруктовой сладости. Тертый кокос : обеспечивает восхитительный контраст текстуры и добавляет тропические нотки. Инструкции: Подготовьте ингредиенты : Начните с предварительного разогрева духовки до 180°C (360°F). Смажьте форму для торта маслом и слегка посыпьте ее мукой или застелите ее пергаментной бумагой, чтобы было легче вынимать. Взбейте яйца : в большой миске разбейте три яйца и добавьте щепотку соли. Используя миксер или венчик, взбейте яйца, пока они не станут пенистыми и светлыми. Добавьте сахар и ваниль : Постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар (или ванилин) к взбитым яйцам, продолжая перемешивать. Взбивайте, пока смесь не станет густой и бледной, что будет означать, что сахар полностью растворился. Добавьте лимонную цедру : натрите лимонную цедру прямо в яичную смесь и хорошо перемешайте. Цедра придаст тесту яркий цитрусовый аромат. Добавьте масло и молоко : Медленно влейте подсолнечное масло, постоянно помешивая. Затем добавьте молоко равномерной струей, помешивая, пока тесто не станет гладким и хорошо перемешанным. Просейте сухие ингредиенты : В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель. Это гарантирует равномерное распределение сухих ингредиентов и отсутствие комочков. Смешайте влажные и сухие ингредиенты : постепенно добавляйте просеянную смесь муки к влажным ингредиентам, аккуратно перемешивая лопаткой до однородной массы. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно, так как это может привести к плотному пирогу. Добавьте лимонный сок : Наконец, добавьте лимонный сок в тесто, осторожно помешивая, чтобы он впитался. Кислотность лимонного сока вступит в реакцию с разрыхлителем, придав пирогу дополнительную подъемную силу. Выпекаем пирог : выливаем тесто в подготовленную форму для пирога, равномерно распределяя его. Помещаем форму в разогретую духовку и выпекаем 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Верх пирога должен стать золотисто-коричневым, а края должны начать отходить от стенок формы. Охладить и украсить : После выпечки достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания. После остывания намажьте верх пирога тонким слоем абрикосового джема. В завершение щедро посыпьте джем тертым кокосом.